Construção e validação de cartilha educativa como tecnologia educativa para cuidadores sobre alimentação complementar da criança

• Ano de defesa: 2020
• Autor(a) principal: Amorim Junior, José de Siqueira
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual do Ceará
• Palavras-chave em Português: Atenção Primária - Saúde; Puericultura - alimentação complementar
• Link de acesso: https://siduece.uece.br/siduece/trabalhoAcademicoPublico.jsf?id=96882

<div>Este estudo visa elaborar e validar uma cartilha educativa sobre alimentação complementar para mães/cuidadores a ser utilizada como instrumento educativo na atenção primária. Trata-se de uma pesquisa metodológica, com enfoque em desenvolver, avaliar e validar um instrumento educativo, realizada no período de março de 2018 a dezembro de 2019. Na primeira fase do estudo, foi realizado levantamento bibliográfico referente à temática da pesquisa e entrevista com uma mãe. Na segunda fase do estudo ocorreu a síntese do conhecimento científico e popular e elaboração do conteúdo da cartilha inserido no material. Para a elaboração da cartilha foram contratados um designer gráfico e um profissional de cordel, que elaboraram, respectivamente, as ilustrações, a embolada e o cordel. Em seguida, ocorreu o processo de validação realizado por profissionais de saúde e pesquisadores (n=13), que avaliaram o conteúdo do material, designers gráficos (n=5) que avaliaram as ilustrações, e mães e/ou cuidadores (n=30) que avaliaram o estilo da escrita aparência e apresentação. Três questionários distintos foram desenvolvidos para o processo de validação, os quais foram aplicados em cada grupo de avaliadores. Após avaliação dos grupos e adaptações do material, a versão final da cartilha foi elaborada. Na análise estatística, a média de scores dados pelos juízes de conteúdo foi de 88,4% com confiabilidade da escala (alpha de cronbach = 0,907) e concordância das respostas (Coeficiente de Correlação Interclasse = 0,906) altas. Em se tratando da avaliação dos juízes de designer, o Índice de Validade de Conteúdo (IVC) global, mensurado com base nas respostas dos avaliadores, foi igual a 1,0. Este valor é considerado adequado mediante o nível de concordância dos especialistas. Além disso, o nível de concordância das respostas positivas dadas pelo público-alvo foi de 97,5%. Diante disso, a cartilha educativa intitulada “A mãe, a emboladora, o cordelista e a alimentação complementar do bebê” mostrou-se como instrumento válido e confiável para ser utilizado na promoção de hábitos alimentares saudáveis para mães/cuidadoras do Nordeste brasileiro. Este material, que valoriza a cultura popular brasileira, poderá potencializar as atividades educativas desenvolvidas pelos profissionais de saúde que atuam na Atenção Primária em Saúde no Nordeste do Brasil, tornando-se uma tecnologia educativa efic</div><div><br/></div><div>az.&nbsp;Palavras-chave: Alimentação Complementar. Profissionais de saúde. Puericultura. Criança. Tecnologia Educacional. </div>