Integração da cadeia produtiva do agronegócio do caju ao desenvolvimento sustentável

• Ano de defesa: 2009
• Autor(a) principal: Oliveira, Leonel Gois Lima
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual do Ceará
• Palavras-chave em Português: Administração; Agronegócio; Cadeia produtiva; Caju
• Link de acesso: https://siduece.uece.br/siduece/trabalhoAcademicoPublico.jsf?id=54854

<div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">Este trabalho tem por objetivo identificar como a adoção da Produção Mais Limpa pode gerar&nbsp;</span></font><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">inovações e integrar a cadeia produtiva do agronegócio do caju ao desenvolvimento sustentável.&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">Inicialmente, foi desenvolvida uma revisão bibliográfica sobre os temas: cadeia produtiva; gestão&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">ambiental e sustentabilidade; e gestão da inovação. Analisaram-se os elementos necessários para&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">a descrição de uma cadeia produtiva genérica; os modelos de preocupação com os resíduos e o&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">modelo de Produção Mais Limpa detalhadamente; os sistemas locais de inovação e os modelos&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">de gestão da inovação, respectivamente. Este estudo serviu para a elaboração de um roteiro de&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">entrevista semi-estruturado e para o estabelecimento de um painel de vinte especialistas que&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">atuam no setor. Pediu-se a estes que respondessem às questões tendo como base a realidade do&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">Pólo de Aracati, campo empírico do trabalho. As questões foram formuladas de acordo com as&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">seguintes categorias empírico- nalíticas: i) Caracterização da cadeia produtiva; ii) Gestão de&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">resíduos e aproveitamento; iii) Sustentabilidade; iv) Gestão da inovação sustentável e&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">oportunidades de negócios; e v) Integração ao desenvolvimento sustentável. O Plano de Análise&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">foi constituído visando à transcrição, organização e análise qualitativa dos dados e informações&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">coletadas através dos documentos compilados, das observações realizadas e da aplicação do&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">roteiro de entrevista. Para isso foi utilizada a técnica da Análise Temática que se insere no&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">conjunto das técnicas da Análise de Conteúdo. De forma geral os objetivos específicos do&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">trabalho foram bem atendidos, pois se verificou que: (1) a cadeia produtiva encontrada apresenta&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">os seguintes elementos: fornecedores de insumos; agricultores; processadores, subdivididos em&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">pedúnculo e castanha; comerciantes; e mercado consumidor, também, subdivididos em interno e&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">externo. Além disso, percebe-se a participação de outros elementos como: o Governo Estadual; o&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">Governo Federal; instituições de pesquisas; instituições financeiras; e os fóruns de discussão; (2)&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">Identificou-se que a Produção Mais Limpa pode ser implementada junto aos fornecedores de&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">insumos; agricultores e processadores; (3) Foram identificadas inovações que possibilitam um&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">melhor aproveitamento do caju ocasionando em oportunidades de negócios através da elaboração&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">de novos produtos e através de técnicas de agregação de valor. Inferiu-se ainda que a integração&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">da cadeia produtiva ao desenvolvimento sustentável passa por um melhor aproveitamento dos&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">resíduos gerados como oportunidades de negócios. Ao final do trabalho, indicações de possíveis&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">aprimoramentos em futuras pesquisas são discutidas.&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">Palavras-chave: Agronegócio do caju; Cadeia Produtiva; Inovação Sustentável; Produção Mais&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">Limpa.</span></div>