Produção por extrusão e termoprensagem de laminados biodegradáveis a partir de farinha de mandioca, sorbitol e poli (butileno adipato co-tereftalato) / (PBAT)

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2024
Autor(a) principal: Rett, Henrique Tirolli
Orientador(a): Castro-Gómez, Raúl Jorge Hernan [Orientador]
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Link de acesso: https://repositorio.uel.br/handle/123456789/12598
Resumo: Resumo: A crescente quantidade de materiais sintéticos surgindo em nosso cotidiano, gerando grande volume destes dispostos na natureza, desperta grande interesse pelo desenvolvimento de materiais biodegradáveis Dentre esses, os laminados são definidos como materiais com espessura maior do que filmes e menor do que folhas rígidas O amido é um material biodegradável, encontrado em várias fontes naturais renováveis, freqüentemente aliado ao uso de fibras naturais as quais colaboram no reforço de características mecânicas de materiais plásticos Encontramos na mandioca, largamente difundida no Brasil, uma fonte de amido e fibras vegetais O uso de poliésteres sintéticos biodegradáveis como o poli (butileno adipato cotereftalato) ou PBAT, contrapõe as deficiências do amido diminuindo sua afinidade por água e aumentando a elongação dos laminados O objetivo deste trabalho foi desenvolver blendas de materiais laminados e colaborar com os estudos de materiais biodegradáveis, utilizando farinha de mandioca como fonte de amido e fibras naturais, sorbitol como plastificante e PBAT Primeiro obteve-se peletes de três formulações diferentes e a partir destes, utilizou-se a termoprensagem a alta temperatura como alternativa na formação dos laminados A caracterização foi feita através de ensaios mecânicos de tração, isotermas de sorção de água,permeabilidade ao vapor de água (PVA), microscopia eletrônica de varredura (MEV)e calorimetria diferencia de varredura (CDV) A quantidade se sorbitol que melhor se ajustou à extrusão foi a de 15% (peso/peso); a formulação do laminado mais homogêneo, observada pela microscopia, foi de 55:4:15 (farinha/sorbitol/PBAT)sendo também a menos suscetível a permeabilidade As fibras ficaram dispersas por toda a superfície nos tratamentos estudados Conforme se aumentou o teor de farinha, houve aumento no módulo de Young e tração na ruptura, com menor elasticidade, conferindo aumento também na quantidade de água adsorvida A adição de farinha levou a um aumento no ponto de fusão dos laminados, em comparação ao PBAT puro
id UEL_678fd5019efb32ec67c455f832a301b4
oai_identifier_str oai:repositorio.uel.br:123456789/12598
network_acronym_str UEL
network_name_str Repositório Institucional da UEL
repository_id_str
spelling Rett, Henrique TirolliSakanaka, Lyssa Setsuko0c790717-24d9-4d0f-95b2-4bfebb5bd381-1Vianna, Priscila Cristina Bizamd04d81fe-852e-4915-a84b-100cee8ed0b5-1aef9cf11-79eb-452b-8b98-81fd9f74ccaf8facbd66-e01e-40b5-a457-698cabbb8b32Castro-Gómez, Raúl Jorge Hernan [Orientador]Londrina2024-05-01T14:00:37Z2024-05-01T14:00:37Z2010.0015.12.2010https://repositorio.uel.br/handle/123456789/12598Resumo: A crescente quantidade de materiais sintéticos surgindo em nosso cotidiano, gerando grande volume destes dispostos na natureza, desperta grande interesse pelo desenvolvimento de materiais biodegradáveis Dentre esses, os laminados são definidos como materiais com espessura maior do que filmes e menor do que folhas rígidas O amido é um material biodegradável, encontrado em várias fontes naturais renováveis, freqüentemente aliado ao uso de fibras naturais as quais colaboram no reforço de características mecânicas de materiais plásticos Encontramos na mandioca, largamente difundida no Brasil, uma fonte de amido e fibras vegetais O uso de poliésteres sintéticos biodegradáveis como o poli (butileno adipato cotereftalato) ou PBAT, contrapõe as deficiências do amido diminuindo sua afinidade por água e aumentando a elongação dos laminados O objetivo deste trabalho foi desenvolver blendas de materiais laminados e colaborar com os estudos de materiais biodegradáveis, utilizando farinha de mandioca como fonte de amido e fibras naturais, sorbitol como plastificante e PBAT Primeiro obteve-se peletes de três formulações diferentes e a partir destes, utilizou-se a termoprensagem a alta temperatura como alternativa na formação dos laminados A caracterização foi feita através de ensaios mecânicos de tração, isotermas de sorção de água,permeabilidade ao vapor de água (PVA), microscopia eletrônica de varredura (MEV)e calorimetria diferencia de varredura (CDV) A quantidade se sorbitol que melhor se ajustou à extrusão foi a de 15% (peso/peso); a formulação do laminado mais homogêneo, observada pela microscopia, foi de 55:4:15 (farinha/sorbitol/PBAT)sendo também a menos suscetível a permeabilidade As fibras ficaram dispersas por toda a superfície nos tratamentos estudados Conforme se aumentou o teor de farinha, houve aumento no módulo de Young e tração na ruptura, com menor elasticidade, conferindo aumento também na quantidade de água adsorvida A adição de farinha levou a um aumento no ponto de fusão dos laminados, em comparação ao PBAT puroDissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência de AlimentosAbstract: The increasing amount of synthetic materials appearing in our daily life, associatedwith the great volume of these materials disposed in nature, arouse great interest indeveloping biodegradable materials Among that materials, the laminates are definedas materials with thickness greater than films and less than rigid sheets The starch isa biodegradable material, found in many natural renewable sources, associated tothe use of natural fibers, which collaborate in enhancing the mechanical characteristics of plastics fibers Cassava, a widely crop distributed in Brazil, is agood source of starch and vegetable fibers The use of synthetic biodegradable polyesters, like poly (butylene adipate co-terephthalate) or PBAT, opposes the short comings of the starch, decreasing your water affinity and increasing theelongation of the laminated The aim of this study was to develop blends of laminated materials and cooperate in studies of biodegradable materials, using cassava flour asa source of starch and natural fibers, sorbitol as a plasticizer and PBAT asbiodegradable polyester Three different formulations of pellets were obtained using thermopressed at high temperature for the formation of the laminateds The characterization was performed by tensile tests, sorption isotherms water, watervapor permeability, scanning electron microscopy (SEM) and differential scanning calorimetry (DSC) The amount of sorbitol which best fit to the extrusion process was15% (weight / weight) and the formulation of best homogeneity observed bymicroscopy was 55:4:15 (flour / sorbitol / PBAT) was also less susceptible topermeability The fibers were dispersed throughout the surface of the laminated tested as there was an increased in the amounts of flour, there were also an increasein Young's modulus and tensile at break, with less elasticity, as well as greater in theamount of adsorbed water There was a slight increase in melting point of the laminates, as compared to neat PBATporBiopolímerosMateriais laminadosProcesso de extrusãoAmido de mandiocaMateriais laminadosBiopolymersExtrusion processLaminated materialsIndustrial applicationsStarch - Laminated materialsProdução por extrusão e termoprensagem de laminados biodegradáveis a partir de farinha de mandioca, sorbitol e poli (butileno adipato co-tereftalato) / (PBAT)info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisMestradoCiência de AlimentosCentro de Ciências AgráriasPrograma de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos-1-1reponame:Repositório Institucional da UELinstname:Universidade Estadual de Londrina (UEL)instacron:UELinfo:eu-repo/semantics/openAccess145644vtls000162306SIMvtls000162306http://www.bibliotecadigital.uel.br/document/?code=vtls00016230664.00SIMhttp://www.bibliotecadigital.uel.br/document/?code=vtls0001623061499.pdf123456789/702 - Mestrado - Ciência de AlimentosORIGINAL1499.pdfapplication/pdf2965998https://repositorio.uel.br/bitstreams/7e62b715-5811-4760-ba75-e532a1021835/download5455ace720c03ac209a9b753d3b7f937MD51LICENCElicence.txttext/plain263https://repositorio.uel.br/bitstreams/7af5a685-75e3-45e7-9eb7-fc1e02050185/download753f376dfdbc064b559839be95ac5523MD52TEXT1499.pdf.txt1499.pdf.txtExtracted texttext/plain121095https://repositorio.uel.br/bitstreams/f2e3f517-2a1b-4a0e-91a1-a15d87abcf0a/downloadb82264ceaeafa56f88864ff7cb5664a9MD53THUMBNAIL1499.pdf.jpg1499.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3901https://repositorio.uel.br/bitstreams/e76f035b-f9e3-4573-afbb-dc24ff7999b2/download24a1475d22bb9cbfc1df527794155a35MD54123456789/125982024-07-12 01:20:21.231open.accessoai:repositorio.uel.br:123456789/12598https://repositorio.uel.brBiblioteca Digital de Teses e Dissertaçõeshttp://www.bibliotecadigital.uel.br/PUBhttp://www.bibliotecadigital.uel.br/OAI/oai2.phpbcuel@uel.br||opendoar:2024-07-12T04:20:21Repositório Institucional da UEL - Universidade Estadual de Londrina (UEL)false
dc.title.pt_BR.fl_str_mv Produção por extrusão e termoprensagem de laminados biodegradáveis a partir de farinha de mandioca, sorbitol e poli (butileno adipato co-tereftalato) / (PBAT)
title Produção por extrusão e termoprensagem de laminados biodegradáveis a partir de farinha de mandioca, sorbitol e poli (butileno adipato co-tereftalato) / (PBAT)
spellingShingle Produção por extrusão e termoprensagem de laminados biodegradáveis a partir de farinha de mandioca, sorbitol e poli (butileno adipato co-tereftalato) / (PBAT)
Rett, Henrique Tirolli
Biopolímeros
Materiais laminados
Processo de extrusão
Amido de mandioca
Materiais laminados
Biopolymers
Extrusion process
Laminated materials
Industrial applications
Starch - Laminated materials
title_short Produção por extrusão e termoprensagem de laminados biodegradáveis a partir de farinha de mandioca, sorbitol e poli (butileno adipato co-tereftalato) / (PBAT)
title_full Produção por extrusão e termoprensagem de laminados biodegradáveis a partir de farinha de mandioca, sorbitol e poli (butileno adipato co-tereftalato) / (PBAT)
title_fullStr Produção por extrusão e termoprensagem de laminados biodegradáveis a partir de farinha de mandioca, sorbitol e poli (butileno adipato co-tereftalato) / (PBAT)
title_full_unstemmed Produção por extrusão e termoprensagem de laminados biodegradáveis a partir de farinha de mandioca, sorbitol e poli (butileno adipato co-tereftalato) / (PBAT)
title_sort Produção por extrusão e termoprensagem de laminados biodegradáveis a partir de farinha de mandioca, sorbitol e poli (butileno adipato co-tereftalato) / (PBAT)
author Rett, Henrique Tirolli
author_facet Rett, Henrique Tirolli
author_role author
dc.contributor.banca.pt_BR.fl_str_mv Sakanaka, Lyssa Setsuko
Vianna, Priscila Cristina Bizam
dc.contributor.author.fl_str_mv Rett, Henrique Tirolli
dc.contributor.authorID.fl_str_mv aef9cf11-79eb-452b-8b98-81fd9f74ccaf
dc.contributor.advisor1ID.fl_str_mv 8facbd66-e01e-40b5-a457-698cabbb8b32
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Castro-Gómez, Raúl Jorge Hernan [Orientador]
contributor_str_mv Castro-Gómez, Raúl Jorge Hernan [Orientador]
dc.subject.por.fl_str_mv Biopolímeros
Materiais laminados
Processo de extrusão
Amido de mandioca
Materiais laminados
Biopolymers
Extrusion process
Laminated materials
Industrial applications
Starch - Laminated materials
topic Biopolímeros
Materiais laminados
Processo de extrusão
Amido de mandioca
Materiais laminados
Biopolymers
Extrusion process
Laminated materials
Industrial applications
Starch - Laminated materials
description Resumo: A crescente quantidade de materiais sintéticos surgindo em nosso cotidiano, gerando grande volume destes dispostos na natureza, desperta grande interesse pelo desenvolvimento de materiais biodegradáveis Dentre esses, os laminados são definidos como materiais com espessura maior do que filmes e menor do que folhas rígidas O amido é um material biodegradável, encontrado em várias fontes naturais renováveis, freqüentemente aliado ao uso de fibras naturais as quais colaboram no reforço de características mecânicas de materiais plásticos Encontramos na mandioca, largamente difundida no Brasil, uma fonte de amido e fibras vegetais O uso de poliésteres sintéticos biodegradáveis como o poli (butileno adipato cotereftalato) ou PBAT, contrapõe as deficiências do amido diminuindo sua afinidade por água e aumentando a elongação dos laminados O objetivo deste trabalho foi desenvolver blendas de materiais laminados e colaborar com os estudos de materiais biodegradáveis, utilizando farinha de mandioca como fonte de amido e fibras naturais, sorbitol como plastificante e PBAT Primeiro obteve-se peletes de três formulações diferentes e a partir destes, utilizou-se a termoprensagem a alta temperatura como alternativa na formação dos laminados A caracterização foi feita através de ensaios mecânicos de tração, isotermas de sorção de água,permeabilidade ao vapor de água (PVA), microscopia eletrônica de varredura (MEV)e calorimetria diferencia de varredura (CDV) A quantidade se sorbitol que melhor se ajustou à extrusão foi a de 15% (peso/peso); a formulação do laminado mais homogêneo, observada pela microscopia, foi de 55:4:15 (farinha/sorbitol/PBAT)sendo também a menos suscetível a permeabilidade As fibras ficaram dispersas por toda a superfície nos tratamentos estudados Conforme se aumentou o teor de farinha, houve aumento no módulo de Young e tração na ruptura, com menor elasticidade, conferindo aumento também na quantidade de água adsorvida A adição de farinha levou a um aumento no ponto de fusão dos laminados, em comparação ao PBAT puro
publishDate 2024
dc.date.defesa.pt_BR.fl_str_mv 15.12.2010
dc.date.created.fl_str_mv 2010.00
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2024-05-01T14:00:37Z
dc.date.available.fl_str_mv 2024-05-01T14:00:37Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://repositorio.uel.br/handle/123456789/12598
url https://repositorio.uel.br/handle/123456789/12598
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.confidence.fl_str_mv -1
-1
dc.relation.coursedegree.pt_BR.fl_str_mv Mestrado
dc.relation.coursename.pt_BR.fl_str_mv Ciência de Alimentos
dc.relation.departament.pt_BR.fl_str_mv Centro de Ciências Agrárias
dc.relation.ppgname.pt_BR.fl_str_mv Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.coverage.spatial.pt_BR.fl_str_mv Londrina
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UEL
instname:Universidade Estadual de Londrina (UEL)
instacron:UEL
instname_str Universidade Estadual de Londrina (UEL)
instacron_str UEL
institution UEL
reponame_str Repositório Institucional da UEL
collection Repositório Institucional da UEL
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.uel.br/bitstreams/7e62b715-5811-4760-ba75-e532a1021835/download
https://repositorio.uel.br/bitstreams/7af5a685-75e3-45e7-9eb7-fc1e02050185/download
https://repositorio.uel.br/bitstreams/f2e3f517-2a1b-4a0e-91a1-a15d87abcf0a/download
https://repositorio.uel.br/bitstreams/e76f035b-f9e3-4573-afbb-dc24ff7999b2/download
bitstream.checksum.fl_str_mv 5455ace720c03ac209a9b753d3b7f937
753f376dfdbc064b559839be95ac5523
b82264ceaeafa56f88864ff7cb5664a9
24a1475d22bb9cbfc1df527794155a35
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UEL - Universidade Estadual de Londrina (UEL)
repository.mail.fl_str_mv bcuel@uel.br||
_version_ 1865915282068865024