Da erva-mate ao território dos ervateiros: dinâmicas e territorialidades em São Mateus do Sul – PR

• Ano de defesa: 2024
• Autor(a) principal: Silva, Wagner da
• Orientador(a): Rosas, Celbo Antonio da Fonseca
• Banca de defesa: Hauresko, Cecília , Barreto, Marcelo , Saquet, Marcos Aurelio , Cunha, Luiz Alexandre Gonçalves
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual de Ponta Grossa
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação Doutorado em Geografia
• Departamento: Departamento de Geociências
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Erva-mate; Consumo; Território; Ervateiros; São Mateus do Sul; Yerba mate; Consumption; Territory; Mate producers
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::CIENCIAS HUMANAS: GEOGRAFIA
• Link de acesso: http://tede2.uepg.br/jspui/handle/prefix/4262

O presente trabalho tem como objetivo principal compreender a territorialização, a partir do consumo, da erva-mate em São Mateus do Sul-PR, de maneira multidimensional e relacional. Percebemos uma lacuna na abordagem territorial geográfica da erva-mate, pois as pesquisas encontradas, principalmente dissertações e teses, abordam os aspectos econômicos, socioambientais ou culturais. Portanto, nós propomos uma análise a partir do consumo. O foco se encontra no território, e como os sujeitos condicionam e são condicionados em relação ao consumo da erva- mate. Reconhecemos como sujeitos do território dos ervateiros todos os envolvidos no consumo da erva-mate, mesmo que de maneira indireta. A pesquisa se valeu de análises bibliográficas, documentais, jornais antigos, imagens, observações indiretas, questionário e entrevistas. A erva-mate é uma planta nativa existente em algumas regiões do Paraná e outros estados, que foi consumida primeiramente pelos povos nativos, posteriormente pelos caboclos, tendo sua característica de consumo modificada consideravelmente com a chegada de imigrantes, neste caso, principalmente de poloneses e alemães. Percebemos que algumas simetrias, dessimetrias e representações territoriais incentivam o consumo e exploração da erva- mate no território dos ervateiros, ressaltamos aqui a navegação a vapor no Rio Iguaçu, a Indicação Geográfica (IG) da erva-mate de São Mateus do Sul, bem como representações territoriais oficiais, no caso do hino e brasão, ou da própria sociedade civil organizada, nos casos da Rua do Mathe, Chimarródromo e das cuias. Foi possível perceber que o consumo da erva-mate, no território dos ervateiros, ocorre principalmente através do chimarrão, e que a influência de pessoas de maior idade, bem como de ações mercadológicas, ressaltam tal prática. Ocorre ainda, uma abordagem e destaque dos produtores de erva-mate que beneficiam a erva-mate, em sua propriedade, uma atividade que foi muito comum no passado recente, mas que se encontra enfraquecida.