Farelo de girassol na alimentação de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2014
Autor(a) principal: Lira, Alessandra Danile
Orientador(a): Albinati, Ricardo Castelo Branco
Banca de defesa: Albinati, Ricardo Castelo Branco, Copatti, Carlos Eduardo, Braga, Luís Gustavo Tavares
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia
Programa de Pós-Graduação: Pós-Graduação em Zootecnia
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Brasil
Palavras-chave em Português:
Alimento alternativo
Hellianthus annuus
Girassol - Valor nutritivo
Piscicultura - Nutrição
Peixe
Área do conhecimento CNPq:
Aquicultura
Link de acesso: http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/31114
Resumo: Objetivou-se avaliar a inclusão do farelo de girassol, como fonte de proteína e energia na alimentação de juvenis de tilápias do Nilo, Oreochromis niloticus. Foi avaliado o valor nutritivo do farelo de girassol por meio de um ensaio de digestibilidade in vivo, determinando os valores digestíveis de matéria seca, proteína, energia e aminoácidos. Para o teste de desempenho foram utilizadas cinco dietas isoproteicas, isoenergeticas e isoaminoacidicas com a inclusão 0,0; 3,75; 7,5; 11,25 e 15% de farelo de girassol. Os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) do farelo de girassol, para tilápia do Nilo avaliados neste estudo foram de 86,01% para matéria seca, de 92,98% para a proteína bruta e 2543kcal/kg de energia digestível. Os valores dos aminoácidos essenciais do farelo de girassol estão próximos aos dos alimentos mais utilizados em dietas para peixe, como o farelo de soja e a farinha de peixe.
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Os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) do farelo de girassol, para tilápia do Nilo avaliados neste estudo foram de 86,01% para matéria seca, de 92,98% para a proteína bruta e 2543kcal/kg de energia digestível. Os valores dos aminoácidos essenciais do farelo de girassol estão próximos aos dos alimentos mais utilizados em dietas para peixe, como o farelo de soja e a farinha de peixe.The objective of this study was to evaluate the inclusion of sunflower bran as a source of protein and energy in the feeding of juveniles of Nile tilapia, Oreochromis niloticus. The nutritive value of sunflower bran was evaluated by an in vivo digestibility test, determining the digestible values ​​of dry matter, protein, energy and amino acids. For the performance test five isoproteic, isoenergetic and isoaminoacidic diets with the inclusion 0.0; 3.75; 7.5; 11.25 and 15% sunflower bran. The apparent digestibility coefficients (CDA) of sunflower meal for Nile tilapia evaluated in this study were 86.01% for dry matter, 92.98% for crude protein and 2543kcal / kg of digestible energy. The essential amino acid values ​​of sunflower bran are close to those commonly used in fish diets such as soybean meal and fish meal.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)AquiculturaAlimento alternativoHellianthus annuusGirassol - Valor nutritivoPiscicultura - NutriçãoPeixeFarelo de girassol na alimentação de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisEscola de Medicina Veterinária e ZootecniaPós-Graduação em ZootecniaPOSZOO-UFBABrasilinfo:eu-repo/semantics/openAccessporreponame:Repositório Institucional da UFBAinstname:Universidade Federal da Bahia (UFBA)instacron:UFBAORIGINAL9 - ALESSANDRA DANILE DE LIRA.pdf9 - ALESSANDRA DANILE DE LIRA.pdfapplication/pdf564448https://repositorio.ufba.br/bitstream/ri/31114/1/9%20-%20ALESSANDRA%20DANILE%20DE%20LIRA.pdfaa503a255a5964e6c717ba938d442078MD51open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain1442https://repositorio.ufba.br/bitstream/ri/31114/2/license.txt817035eff4c4c7dda1d546e170ee2a1aMD52open accessTEXT_99 - ALESSANDRA DANILE DE LIRA.pdf.txt9 - ALESSANDRA DANILE DE LIRA.pdf.txtExtracted texttext/plain101288https://repositorio.ufba.br/bitstream/ri/31114/3/9%20-%20ALESSANDRA%20DANILE%20DE%20LIRA.pdf.txt78a9a093e2ff5523e0c3d92b7563f127MD53open accessri/311142025-08-12 14:52:29.474open accessoai:repositorio.ufba.br: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Repositório InstitucionalPUBhttps://repositorio.ufba.br/oai/requestrepositorio@ufba.bropendoar:19322025-08-12T17:52:29Repositório Institucional da UFBA - Universidade Federal da Bahia (UFBA)false
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