Estudo dos subprodutos do maracujá (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg.)

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 1985
Autor(a) principal: Pontes, Marco Antonio Nobre
Orientador(a): Holanda, Luciano Flávio Frota de
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Link de acesso: http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/81583
Resumo: To accomplish this work we used skins and seeds from the yellow passion fruit (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg.) [...]
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