Termorregulação e desempenho produtivo de codornas japonesas mantidas em diferentes temperaturas.

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2021
Autor(a) principal: MATOS JÚNIOR, Joab Jorge Leite de. lattes
Orientador(a): FURTADO, Dermeval Araujo. lattes
Banca de defesa: LOPES NETO, José Pinheiro. lattes, NASCIMENTO, José Wallace Barbosa do. lattes, RIBEIRO, Neila Lidiany. lattes, SANTOS, Severino Guilherme Caetano Gonçalves dos. lattes
Tipo de documento: Tese
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Federal de Campina Grande
Programa de Pós-Graduação: PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLA
Departamento: Centro de Tecnologia e Recursos Naturais - CTRN
País: Brasil
Palavras-chave em Português:
Ambiência animal
Coturnicultura
Coturnix japonica
Qualidade dos ovos
Termorregulação
Animal ambience
Cowhide
Egg quality
Thermoregulation
Área do conhecimento CNPq:
Engenharia Agrícola
Link de acesso: https://dspace.sti.ufcg.edu.br/handle/riufcg/22614
Resumo: Objetivou-se com o trabalho avaliar as variáveis fisiológicas, desempenho produtivo e as trocas térmicas de codornas japonesas mantidas em conforto e sob estresse térmico, utilizando-se 192 codornas com nove semanas de idade, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado em duas temperaturas (24 e 32 ºC), totalizando dois tratamentos, com 12 repetições de oito aves cada, sendo o período experimental de 63 dias, divididos em 3 períodos de 21 dias. A frequência respiratória, temperatura cloacal e superficial foram mais elevadas na temperatura de 32 oC. O peso vivo, consumo de ração, conversão alimentar por massa de ovos, dúzia de ovos, peso da gema, casca, porcentagem da casca e peso da moela foram mais elevadas na temperatura de 24 oC. A temperatura do ar expirada e transferência de calor por evaporação foram mais elevados na temperatura de 32 oC e, a transferência de calor por convecção, radiação e calor total mais elevados na temperatura de 24 oC. Na correlação de Pearson com a elevação da frequência respiratória reduziuse o consumo de ração. Codornas japonesas na fase de produção mantidas em temperaturas de 32 ºC, apresentaram elevação nas variáveis fisiológicas, redução no peso final e na qualidade dos ovos, porém, com pouca influência no desempenho das aves, que utilizaram mais os mecanismos de transferência de calor na forma sensível na temperatura mais baixa e latentes na temperatura mais elevada.
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O peso vivo, consumo de ração, conversão alimentar por massa de ovos, dúzia de ovos, peso da gema, casca, porcentagem da casca e peso da moela foram mais elevadas na temperatura de 24 oC. A temperatura do ar expirada e transferência de calor por evaporação foram mais elevados na temperatura de 32 oC e, a transferência de calor por convecção, radiação e calor total mais elevados na temperatura de 24 oC. Na correlação de Pearson com a elevação da frequência respiratória reduziuse o consumo de ração. Codornas japonesas na fase de produção mantidas em temperaturas de 32 ºC, apresentaram elevação nas variáveis fisiológicas, redução no peso final e na qualidade dos ovos, porém, com pouca influência no desempenho das aves, que utilizaram mais os mecanismos de transferência de calor na forma sensível na temperatura mais baixa e latentes na temperatura mais elevada.The objective of this study was to evaluate the physiological variables, productive performance and thermal exchanges of Japanese quails kept in comfort and under thermal stress, using 192 quails with nine weeks of age, distributed in a completely randomized design at two temperatures (24 and 32 ºC), totaling two treatments, with 12 replicates of eight birds each, with an experimental period of 63 days, divided into 3 periods of 21 days. Respiratory rate, cloacal and surface temperature were higher at 32 ºC. Live weight, feed intake, feed conversion per egg mass, dozen eggs, yolk weight, shell, shell percentage and gizzard weight were higher at 24 ºC. Expired air temperature and heat transfer by evaporation were higher at a temperature of 32 ºC, and heat transfer by convection, radiation and total heat were higher at a temperature of 24 ºC. In the Pearson correlation with the increase in respiratory rate, feed consumption was reduced. Japanese quails in the production phase kept at temperatures of 32 ºC, showed an increase in physiological variables, reduction in final weight and egg quality, but with little influence on the performance of the birds, which used more heat transfer mechanisms in the form sensitive at the lowest temperature and latent at the highest temperature.Submitted by Myleid Lucena (myleid.rafaele@tecnico.ufcg.edu.br) on 2021-12-18T19:10:30Z No. of bitstreams: 1 JOAB JORGE LEITE DE MATOS JÚNIOR – TESE (PPGEA) 2021.pdf: 676303 bytes, checksum: 84eaadd32104e7b8c37f85ecfbe40c89 (MD5)Made available in DSpace on 2021-12-18T19:10:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JOAB JORGE LEITE DE MATOS JÚNIOR – TESE (PPGEA) 2021.pdf: 676303 bytes, checksum: 84eaadd32104e7b8c37f85ecfbe40c89 (MD5) Previous issue date: 2021-08-31Universidade Federal de Campina GrandePÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLAUFCGBrasilCentro de Tecnologia e Recursos Naturais - CTRNEngenharia AgrícolaAmbiência animalCoturniculturaCoturnix japonicaQualidade dos ovosTermorregulaçãoAnimal ambienceCowhideEgg qualityThermoregulationTermorregulação e desempenho produtivo de codornas japonesas mantidas em diferentes temperaturas.2021-08-312021-12-18T19:10:30Z2021-12-182021-12-18T19:10:30Zhttps://dspace.sti.ufcg.edu.br/handle/riufcg/22614MATOS JÚNIOR, Joab Jorge Leite. Termorregulação e desempenho produtivo de codornas japonesas mantidas em diferentes temperaturas. 53 f. Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola)) - Programa de Pós-Graduação em Engenharia Agrícola, Centro de Tecnologia e Recursos Naturais, Universidade Federal de Campina Grande, Paraíba, Brasil, 2021.info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisporinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCGinstname:Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)instacron:UFCGTEXTJOAB JORGE LEITE DE MATOS JÚNIOR – TESE (PPGEA) 2021.pdf.txtJOAB JORGE LEITE DE MATOS JÚNIOR – TESE (PPGEA) 2021.pdf.txttext/plain122528https://dspace.sti.ufcg.edu.br/bitstream/riufcg/22614/3/JOAB+JORGE+LEITE+DE+MATOS+J%C3%9ANIOR+%E2%80%93+TESE+%28PPGEA%29+2021.pdf.txteee4e7e51af759be7a2cfcfe15a6b2baMD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://dspace.sti.ufcg.edu.br/bitstream/riufcg/22614/2/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52ORIGINALJOAB JORGE LEITE DE MATOS JÚNIOR – TESE (PPGEA) 2021.pdfJOAB JORGE LEITE DE MATOS JÚNIOR – TESE (PPGEA) 2021.pdfapplication/pdf676303https://dspace.sti.ufcg.edu.br/bitstream/riufcg/22614/1/JOAB+JORGE+LEITE+DE+MATOS+J%C3%9ANIOR+%E2%80%93+TESE+%28PPGEA%29+2021.pdf84eaadd32104e7b8c37f85ecfbe40c89MD51riufcg/226142025-07-24 07:23:26.177oai:dspace.sti.ufcg.edu.br:riufcg/22614Tk9URTogUExBQ0UgWU9VUiBPV04gTElDRU5TRSBIRVJFClRoaXMgc2FtcGxlIGxpY2Vuc2UgaXMgcHJvdmlkZWQgZm9yIGluZm9ybWF0aW9uYWwgcHVycG9zZXMgb25seS4KCk5PTi1FWENMVVNJVkUgRElTVFJJQlVUSU9OIExJQ0VOU0UKCkJ5IHNpZ25pbmcgYW5kIHN1Ym1pdHRpbmcgdGhpcyBsaWNlbnNlLCB5b3UgKHRoZSBhdXRob3Iocykgb3IgY29weXJpZ2h0Cm93bmVyKSBncmFudHMgdG8gRFNwYWNlIFVuaXZlcnNpdHkgKERTVSkgdGhlIG5vbi1leGNsdXNpdmUgcmlnaHQgdG8gcmVwcm9kdWNlLAp0cmFuc2xhdGUgKGFzIGRlZmluZWQgYmVsb3cpLCBhbmQvb3IgZGlzdHJpYnV0ZSB5b3VyIHN1Ym1pc3Npb24gKGluY2x1ZGluZwp0aGUgYWJzdHJhY3QpIHdvcmxkd2lkZSBpbiBwcmludCBhbmQgZWxlY3Ryb25pYyBmb3JtYXQgYW5kIGluIGFueSBtZWRpdW0sCmluY2x1ZGluZyBidXQgbm90IGxpbWl0ZWQgdG8gYXVkaW8gb3IgdmlkZW8uCgpZb3UgYWdyZWUgdGhhdCBEU1UgbWF5LCB3aXRob3V0IGNoYW5naW5nIHRoZSBjb250ZW50LCB0cmFuc2xhdGUgdGhlCnN1Ym1pc3Npb24gdG8gYW55IG1lZGl1bSBvciBmb3JtYXQgZm9yIHRoZSBwdXJwb3NlIG9mIHByZXNlcnZhdGlvbi4KCllvdSBhbHNvIGFncmVlIHRoYXQgRFNVIG1heSBrZWVwIG1vcmUgdGhhbiBvbmUgY29weSBvZiB0aGlzIHN1Ym1pc3Npb24gZm9yCnB1cnBvc2VzIG9mIHNlY3VyaXR5LCBiYWNrLXVwIGFuZCBwcmVzZXJ2YXRpb24uCgpZb3UgcmVwcmVzZW50IHRoYXQgdGhlIHN1Ym1pc3Npb24gaXMgeW91ciBvcmlnaW5hbCB3b3JrLCBhbmQgdGhhdCB5b3UgaGF2ZQp0aGUgcmlnaHQgdG8gZ3JhbnQgdGhlIHJpZ2h0cyBjb250YWluZWQgaW4gdGhpcyBsaWNlbnNlLiBZb3UgYWxzbyByZXByZXNlbnQKdGhhdCB5b3VyIHN1Ym1pc3Npb24gZG9lcyBub3QsIHRvIHRoZSBiZXN0IG9mIHlvdXIga25vd2xlZGdlLCBpbmZyaW5nZSB1cG9uCmFueW9uZSdzIGNvcHlyaWdodC4KCklmIHRoZSBzdWJtaXNzaW9uIGNvbnRhaW5zIG1hdGVyaWFsIGZvciB3aGljaCB5b3UgZG8gbm90IGhvbGQgY29weXJpZ2h0LAp5b3UgcmVwcmVzZW50IHRoYXQgeW91IGhhdmUgb2J0YWluZWQgdGhlIHVucmVzdHJpY3RlZCBwZXJtaXNzaW9uIG9mIHRoZQpjb3B5cmlnaHQgb3duZXIgdG8gZ3JhbnQgRFNVIHRoZSByaWdodHMgcmVxdWlyZWQgYnkgdGhpcyBsaWNlbnNlLCBhbmQgdGhhdApzdWNoIHRoaXJkLXBhcnR5IG93bmVkIG1hdGVyaWFsIGlzIGNsZWFybHkgaWRlbnRpZmllZCBhbmQgYWNrbm93bGVkZ2VkCndpdGhpbiB0aGUgdGV4dCBvciBjb250ZW50IG9mIHRoZSBzdWJtaXNzaW9uLgoKSUYgVEhFIFNVQk1JU1NJT04gSVMgQkFTRUQgVVBPTiBXT1JLIFRIQVQgSEFTIEJFRU4gU1BPTlNPUkVEIE9SIFNVUFBPUlRFRApCWSBBTiBBR0VOQ1kgT1IgT1JHQU5JWkFUSU9OIE9USEVSIFRIQU4gRFNVLCBZT1UgUkVQUkVTRU5UIFRIQVQgWU9VIEhBVkUKRlVMRklMTEVEIEFOWSBSSUdIVCBPRiBSRVZJRVcgT1IgT1RIRVIgT0JMSUdBVElPTlMgUkVRVUlSRUQgQlkgU1VDSApDT05UUkFDVCBPUiBBR1JFRU1FTlQuCgpEU1Ugd2lsbCBjbGVhcmx5IGlkZW50aWZ5IHlvdXIgbmFtZShzKSBhcyB0aGUgYXV0aG9yKHMpIG9yIG93bmVyKHMpIG9mIHRoZQpzdWJtaXNzaW9uLCBhbmQgd2lsbCBub3QgbWFrZSBhbnkgYWx0ZXJhdGlvbiwgb3RoZXIgdGhhbiBhcyBhbGxvd2VkIGJ5IHRoaXMKbGljZW5zZSwgdG8geW91ciBzdWJtaXNzaW9uLgo=Biblioteca Digital de Teses e Dissertaçõeshttp://bdtd.ufcg.edu.br/PUBhttp://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/oai/requestbdtd@setor.ufcg.edu.br || bdtd@setor.ufcg.edu.bropendoar:48512025-07-24T10:23:26Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG - Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)false
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