Diagnóstico dos efluentes gerados no abatedouro público do município de Pombal - PB.

• Ano de defesa: 2016
• Autor(a) principal: NOVAES, Rafael da Silva.
• Orientador(a): MACHADO, Antônio Vitor. , MARACAJÁ, Patrício Borges.
• Banca de defesa: FERREIRA, Aline Costa., PEREIRA JUNIOR, Ednaldo Barbosa.
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Campina Grande
• Programa de Pós-Graduação: PÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAIS
• Departamento: Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTA
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Disgnóstico de efluentes; Abatedouro público; Efluentes industriais; Tratamento de efluentes; Efluentes de origem animal; Public slaughterhouse; Effluents of animal origin; Wastewater treatment; Effluent diagnosis
• Área do conhecimento CNPq: Engenharia Química
• Link de acesso: https://dspace.sti.ufcg.edu.br/handle/riufcg/868

Entre as atividades agroindústrias desenvolvidas no Brasil, destaca-se o abate de bovinos, suínos e aves, é uma das atividades econômicas nacionais que pode ser considerada como uma das mais importantes do mercado; Os abatedouros compreendem-se como uma atividade de destaque econômico de industrialização ou beneficiamento de produtos agropecuários de origem animal. Embora em diferentes níveis tecnológicos, e de um modo geral, os principais impactos gerados por estas atividades estão os relacionados ao grande volume de consumo de água potável, à geração de grandes vazões de efluentes industriais, o tratamento dos efluentes e os impactos ambientais causados pela destinação destes resíduos. A redução do volume de resíduos agroindustriais, uma produção mais limpa, o uso racional e o reuso de água são temas de grande interesse da atualidade frente à escassez dos recursos hídricos no país. Neste sentido, esta pesquisa teve como principal objetivo o diagnóstico do efluente do sistema de tratamento do abatedouro municipal de Pombal - PB, caracterizando os fisico-quimicamente, avaliando sua eficiência quanto aos parâmetros exigidos pela legislação vigente. Como campo de estudo o sistema de tratamento de efluentes do abatedouro municipal de Pombal – PB foi avaliado definindo-se pontos de coletas de amostras para realização das determinações dosparâmetros de eficiência, sendo realizadas as seguintes análises: Potencial Hidrogeniônico (pH), Fósforo Total (FT), Nitrogênio Total (NT), Demanda Química de Oxigênio (DQO), Demanda Bioquímica de Oxigênio (DBO5), Sólidos Sedimentáveis (SSed), Turbidez, Óleos e Graxas de acordo com as metodologias descritas pelos órgãos competentes reguladores desta atividade. Os resultados dos parâmetros analisados foram confrontados com a legislação baseada nas resoluções CONSEMA128/06 e CONAMA 357/05. A caracterização fisioquímica revelou índices elevados para algumas variáveis, demonstrando que estes se encontram em desacordo com os parâmetros estipulados pela legislação brasileira vigente, ferindo assim a leis ambientais desta atividade. Diante deste quadro, recomendam-se alterações no layout do sistema de tratamento de forma a atender as exigências da legislação vigente com adoção de técnicas de reuso deste depois de tratado no próprio abatedouro.