Soluções nutritivas salobras e aplicação foliar de ácido ascórbico no cultivo de tomate-cereja em sistema hidropônico com substrato.

• Ano de defesa: 2025
• Autor(a) principal: SILVA, Fellype Jonathar Lemos da.
• Orientador(a): GHEYI, Hans Raj. , LIMA, Geovani Soares de.
• Banca de defesa: LIMA, Vera Lúcia Antunes de., PAIVA, Francisco Jean da Silva.
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Campina Grande
• Programa de Pós-Graduação: PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLA
• Departamento: Centro de Tecnologia e Recursos Naturais - CTRN
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Tomate-cereja (Solanum lycopersicum var) - cultivo hidropônico em substrato; Irrigação e drenagem; Cerasiforme; Composto não-enzimático; Estresse abiótico; Cherry tomato (Solanum lycopersicum var) - hydroponic cultivation in substrate; Irrigation and drainage; Cerasiform; Non-enzymatic compound; Abiotic stress
• Área do conhecimento CNPq: Engenharia Agrícola.
• Link de acesso: https://dspace.sti.ufcg.edu.br/handle/riufcg/42274

No semiárido brasileiro por causa do uso de fontes hídricas com elevados teores de sais, as plantas ficam constantemente expostas às condições de estresse salino. Assim, é de extrema importância a identificação de estratégias capazes de mitigarem os efeitos deletérios do estresse salino nas plantas, dentre elas, destaca-se a aplicação foliar de ácido ascórbico. Objetivou-se com o presente trabalho avaliar o efeito da aplicação foliar de ácido ascórbico nos índices fisiológicos, o crescimento, a produção e a qualidade pós colheita do tomate-cereja ‘Laranja’ cultivado em soluções nutritivas salobras em sistema hidropônico com substrato. A pesquisa foi desenvolvida sob condições de casa-de vegetação, na Universidade Federal de Campina Grande, Campus de Campina Grande, Paraíba, com uso do delineamento de blocos casualizados em esquema fatorial 5 × 5, correspondendo a cinco níveis de condutividade elétrica da solução nutritiva - CEsn (2,1 Testemunha; 2,8; 3,5; 4,2 e 4,9 dS m-1) e cinco concentrações do ácido ascórbico – AsA (0; 150; 300; 450 e 600 mg L-1) com 4 repetições. De acordo com os resultados, as condutividades elétricas das soluções nutritivas a partir de 2,1 dS m-1 afetaram negativamente os índices fisiológicos, o crescimento, os componentes de produção e compostos fenólicos do tomateiro-cereja ‘Laranja’. Contudo, em relação aos demais tratamentos, a aplicação foliar de ácido ascórbico na concentração de 600 mg L-1 associada à solução nutritiva com CE de 2,1 dS m-1 aumentou a condutância estomática, a transpiração, a taxa de assimilação de CO2, a fluorescência variável, a área foliar, a altura de plantas e o número de folhas do tomateiro-cereja ‘Laranja’. A solução nutritiva salobra com CEsn de 4,9 dS m-1 mais aplicação do AsA na concentração de 600 mg L-1 aumentaram os parâmetros de firmeza, sólidos solúveis totais e acidez total titulável. AsA na concentração de 600 mg L-1 elevou a eficiência instantânea no uso da água, a eficiência instantânea da carboxilação, a fluorescência máxima e a síntese de clorofilas a e b. A CEsn de 4,9 dS m-1 aumentou os teores de ácido ascórbico, flavonoides e antocianinas.