Produção de leite de cabras mestiças em uma propriedade rural no município de Sumé-PB.

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2019
Autor(a) principal: SANTOS, Josefa Thayamma Andrade dos.
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Federal de Campina Grande
Brasil
Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTA
PÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAIS
UFCG
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Produção leiteira
Dairy production
Caprinocultura leiteira
Dairy goats
Ordenha manual
Manual milking
Zootecnia.
Economia.
Link de acesso: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/11622
Resumo: Objetivou analisar o sistema de produção de leite de cabras mestiças, em uma propriedade rural no município de Sumé, mesorregião do cariri Paraibano, tentando correlacionar o controle leiteiro, a alimentação, as instalações, a ordenha, a mão-de-obra utilizada, a sanidade, tendo em vista, a elaboração de políticas públicas e programas regionais de incentivo ao setor leiteiro. Desta forma, para poder alcançar o objetivo do trabalho foi realizada uma pesquisa em uma unidade produtora de leite de cabras, localizada no município de Sumé–PB, onde Foram amostradas 10 (dez) cabras mestiças em fase de lactação. Então, com base na metodologia adotado pode-se observar que Entre os fatores que influenciam a produção de leite, temos a idade das cabras constituindo-se em uma importante fonte de variação, pois com o avanço da idade há um aumento considerável na produção de leite, onde está produção aumenta até os 4 anos, estabilizando-se em seguida, para começar a declinar a partir dos 6 anos. Diante deste cenário, pode-se observar que Mesmo sem técnicas e manejo devidamente adequados, os animais mostraram uma média de produção adequada de acordo com cada sistema.
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