(Re) conhecimento da ação terapêutica do repolho – Brassica oleracea cv. Capitata em um universo acadêmico profissional.

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2019
Autor(a) principal: LIMA, Márcia Janiele Nunes da Cunha. lattes
Orientador(a): CASTRO, Anúbes Pereira de. lattes, FERNANDES FILHO, Antônio. lattes
Banca de defesa: MARACAJÁ, Patrício Borges. lattes, JAPIASSÚ, André. lattes
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Federal de Campina Grande
Programa de Pós-Graduação: PÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAIS
Departamento: Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTA
País: Brasil
Palavras-chave em Português:
Repolho
Cabbage
Antiinflamatório
Anti-inflammatory
Úlcera de pressão - tratamento
Pressure ulcer - treatment
Cicatrização
Cicatrization
Hortaliça
Vegetable
Área do conhecimento CNPq:
Ciência e Tecnologia Agroindustrial.
Link de acesso: https://dspace.sti.ufcg.edu.br/handle/riufcg/20603
Resumo: O repolho (Brasica oleraceavar.capitata), tem propriedades terapêuticas antiinflamatórias que apresenta resultado significativo quando utilizado em úlceras de pressão, entretanto apesar de suas características físico químicas e a facilidade de adquri-la, a população não a utiliza para esse fim. Este trabalho teve por objetivo, Analisar o reconhecimento de alunos da área de saúde em relação aos efeitos terapêuticos desencadeados pelo uso de Brassica oleracea cv. Capitata e sua ação no processo cicatricial em pacientes com úlceras de pressão. A metodologia utilizada foi a partir de uma abordagem qualitativa com entrevista semiestruturada e análise do conteúdo. Os resultados demonstraram que mesmo entre estudantes da área de saude que lidam cotidanamente com curativos não há o reconhecimento da ação antiinflamatória do repolho. Assim, concluiu-se que é preciso fortalecer a discussão sobre tal tema e disseminar informações sobre tal produto como alternativa terapêutica de baixo custo e fácil acesso a toda população.
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A metodologia utilizada foi a partir de uma abordagem qualitativa com entrevista semiestruturada e análise do conteúdo. Os resultados demonstraram que mesmo entre estudantes da área de saude que lidam cotidanamente com curativos não há o reconhecimento da ação antiinflamatória do repolho. Assim, concluiu-se que é preciso fortalecer a discussão sobre tal tema e disseminar informações sobre tal produto como alternativa terapêutica de baixo custo e fácil acesso a toda população.Cabbage (Brasica oleraceavar.capitata), has anti-inflammatory therapeutic properties that have negative results when used in pressure ulcers, despite its physical and chemical characteristics and the ease of training, a use not used for this purpose. This work aimed to To analyze or recognize health students regarding the therapeutic effects triggered by the use of Brassica oleracea cv. Capitata and its action on the healing process in patients with pressure ulcers. The methodology used was from a qualitative approach with semi-structured interview and discourse analysis. The results demonstrated by the same among health students who deal daily with dressings do not have recognition of the anti-inflammatory action of the cabbage. Thus, it was concluded that it is necessary to reinforce the discussion on the subject and to disseminate information about the product as a low cost therapeutic alternative and easy access to the entire population.Submitted by Rosse Diniz (rosse_carla@hotmail.com) on 2021-08-16T18:17:23Z No. of bitstreams: 1 MÁRCIA JANIELE NUNES CUNHA LIMA - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2019.pdf: 655581 bytes, checksum: bf76f6448f87197c11ace9b74d95d290 (MD5)Made available in DSpace on 2021-08-16T18:17:23Z (GMT). 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Capitata em um universo acadêmico profissional. 2019. 42 f. Dissertação (Mestrado Profissional em Sistemas Agroindustriais) - Programa de Pós-Graduação em Sistemas Agroindustriais, Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar, Universidade Federal de Campina Grande, Pombal, Paraíba, Brasil, 2019.info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisporinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCGinstname:Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)instacron:UFCGTEXTMÁRCIA JANIELE NUNES CUNHA LIMA - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2019.pdf.txtMÁRCIA JANIELE NUNES CUNHA LIMA - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2019.pdf.txttext/plain70623https://dspace.sti.ufcg.edu.br/bitstream/riufcg/20603/3/M%C3%81RCIA+JANIELE+NUNES+CUNHA+LIMA+-+DISSERTA%C3%87%C3%83O+PPGSA+PROFISSIONAL+2019.pdf.txt651025b463bcef693e8edc322bcd7d97MD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://dspace.sti.ufcg.edu.br/bitstream/riufcg/20603/2/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52ORIGINALMÁRCIA JANIELE NUNES CUNHA LIMA - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2019.pdfMÁRCIA JANIELE NUNES CUNHA LIMA - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2019.pdfapplication/pdf655581https://dspace.sti.ufcg.edu.br/bitstream/riufcg/20603/1/M%C3%81RCIA+JANIELE+NUNES+CUNHA+LIMA+-+DISSERTA%C3%87%C3%83O+PPGSA+PROFISSIONAL+2019.pdfbf76f6448f87197c11ace9b74d95d290MD51riufcg/206032025-07-24 07:23:12.698oai:dspace.sti.ufcg.edu.br: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Biblioteca Digital de Teses e Dissertaçõeshttp://bdtd.ufcg.edu.br/PUBhttp://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/oai/requestbdtd@setor.ufcg.edu.br || bdtd@setor.ufcg.edu.bropendoar:48512025-07-24T10:23:12Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG - Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)false
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