Agricultura familiar sustentável no município de Patos-PB: análise do perfil dos agricultores e consumidores sobre os produtos orgânicos da feira da agricultura familiar.

• Ano de defesa: 2023
• Autor(a) principal: SILVA FILHO, Ronaldo Leite da.
• Orientador(a): SALES, Ricélia Maria Marinho.
• Banca de defesa: SALES, Luís Gustavo de Lima., DANTAS, Nozângela Maria Rolim.
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Campina Grande
• Programa de Pós-Graduação: PÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAIS
• Departamento: Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTA
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Agricultura familiar; Agricultores; Feira da agricultura - consumidores; Produtos orgânicos - comercialização; Family farming; Farmers; Agriculture fair - consumers; Organic products - marketing
• Link de acesso: https://dspace.sti.ufcg.edu.br/handle/riufcg/36989

Trata-se de um estudo exploratório-descritivo de abordagem quantitativa, que teve por objetivo geral caracterizar o núcleo familiar, os produtos ofertados, a renda familiar e a assistências técnica, preferências pelos produtos orgânicos pelos agricultores que participação da feira da agricultura familiar, como também observar a percepção dos consumidores a respeito dos produtos vendidos pelos agricultores da feira da agricultura familiar no município de Patos, Estado da Paraíba, no período de novembro de 2022 a novembro de 2023. Um dos objetivos específicos foi demonstrar os principais interesses dos produtores e consumidores por produtos orgânicos para venda e consumo desses produtos no município de Patos-PB, através das demonstrações com variáveis econômica, social, cultura e entre outras. De todas as atividades humanas em crescimento acelerado, a agricultura tradicional ocupa a maioria das áreas terrestres do nosso planeta, umas das principais causas de destruição e poluição dos solos por não seguir valores, normas e padrões de sustentabilidade. Dentre os procedimentos metodológicos, pode-se destacar a pesquisa de campo, centralizada na observação não-participante entre o consumidor e o produtor, cujo os métodos utilizados foram o acompanhamento das famílias rurais que vendem seus produtos na feira da agricultura familiar, e os consumidores urbanos da cidade, através de questionários, formulários, mas limitando-se a não se envolver e nem tentar mudar a opinião dos consumidores e agricultores a respeito das suas formas de comprar e produzir. Os resultados da análise dos dados coletados através de questionários: demonstram que os agricultores são uma organização de produção múltipla, há protagonismo feminino, valorização dos preços dos seus produtos, há pouca presença de marketing dos trabalhos deles. A maioria dos consumidores estão insatisfeitos com os valores dos produtos orgânicos e a localização do ponto comercial da feira da agricultura familiar, porém a maioria dos consumidores estão satisfeitos com as qualidades física/biológica/química dos produtos vendidos na feira da agricultura familiar do município de Patos-PB. A conlusão final dessa obra é que o ponto comercial é prejudicial aos agricultores e há necessidade de se adaptar aos tempos modernos do comércio digital.