Utilização de óleo essencial de tomilho (thymus vulgaris) como potencial acaricida para abelhas.

• Ano de defesa: 2024
• Autor(a) principal: ANDRADE, Samara Raquel Souza Ribeiro.
• Orientador(a): OLIVEIRA, Hugo Miguel Lisboa.
• Banca de defesa: ALMEIDA , Renata Duarte., NASCIMENTO , Amanda Priscila Silva., MARACAJÁ , Patrício Borges., MEDEIROS, Aline Carla de.
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Campina Grande
• Programa de Pós-Graduação: PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOS
• Departamento: Centro de Ciências e Tecnologia - CCT
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Apicultura; Coacervação complexa; Varroase; Timol; Spray drying; Processos técnicos e de separação; Beekeeping; Complex coacervation; Varroosis; Thymol; Technical and separation processes
• Área do conhecimento CNPq: Engenharia de Processos.
• Link de acesso: https://dspace.sti.ufcg.edu.br/handle/riufcg/38750

A utilização de óleos essenciais têm ganhado cada vez mais espaço, não só de forma comercial, mas também no campo da pesquisa. Essa utilização mostra resultados positivos em diversas áreas, demonstrando seu potencial principalmente para utilização como bactericida e acaricida. Um dos destaques para esse fim é o óleo essencial de tomilho Thymus vulgaris. O seu potencial como acaricida e bactericida ocorre pela presença de timol em sua composição química. Os óleos essenciais tem como característica a sua alta volatilidade, o que limita sua utilização como possível acaricida. Para que se possa ter uma maior estabilidade do óleo com relação a volatilidade, uma das alternativas é a microencapsulação. Podendo manter o óleo isolado do ambiente e proporcionar uma liberação controlada. Em virtude destas características, o objetivo deste trabalho foi utilizar o óleo essencial de tomilho como um potencial acaricida para o ácaro Varroa destructor, que se aloja nas abelhas podendo ocasionar a perda de colmeias. O óleo essencial foi microencapsulado com diferentes materiais matrizes alginato de sódio, goma arábica, goma guar e goma xantana, utilizando duas técnicas, a gelificação iônica e o spray drying. Foram realizados quatro protocolos com os diferentes encapsulantes e técnicas, analisando a estabilidade e atividade da emulsão, rendimento e eficiência da microencapsulação e cinética de liberação do óleo essencial encapsulado. Com a modelagem e análise dos dados foi possível entender que um equilíbrio entre goma guar e goma xantana proporcionam estabilidade e eficiência no encapsulamento. A elaboração de uma formulação à base das duas gomas pode fornecer um possível acaricida, retardando a volatilização do óleo essencial.