O programa nacional de alimentação escolar (PNAE) e a compra de produtos apícolas do município de Paulista, estado da Paraíba.

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2024
Autor(a) principal: MOREIRA, Leandro Diniz. lattes
Orientador(a): MEDEIROS, Aline Carla de. lattes, PAIVA, Yaroslávia Ferreira. lattes
Banca de defesa: MARACAJÁ, Patrício Borges., SANTOS, Francislaine Suelia dos.
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Federal de Campina Grande
Programa de Pós-Graduação: PÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAIS
Departamento: Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTA
País: Brasil
Palavras-chave em Português:
Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)
National School Feeding Program (PNAE)
Apicultura
Beekeeping
Agricultura familiar
Family farming
Área do conhecimento CNPq:
Ciências Agrárias.
Ciências Sociais Aplicadas.
Link de acesso: https://dspace.sti.ufcg.edu.br/handle/riufcg/43267
Resumo: Como forma de fomento à atividade agrícola familiar e à integração de políticas públicas de alimentação e nutrição, foi criado o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) no ano de 1954. Ao longo de sua história, o programa trouxe grandes contribuições para o desenvolvimento social de alunos de classe de renda mais baixa. O programa também ajudou a integrar o estímulo ao desenvolvimento da agricultura familiar. Entre as atividades agrícolas desenvolvidas por esses pequenos produtores, está a apicultura, que representa fonte de renda essencial para a subsistência de famílias inteiras no Brasil. No Nordeste, mais especificamente na Paraíba, a microrregião do sertão é uma das principais responsáveis pela produção de produtos apícolas, mesmo com os períodos de estiagem pelos quais essa microrregião passa durante o ano. Sendo assim, este projeto tem por objetivo analisar o perfil de compra de produtos apícolas através do Programa Nacional de Alimentação Escolar, no município de Paulista, Paraíba.
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Entre as atividades agrícolas desenvolvidas por esses pequenos produtores, está a apicultura, que representa fonte de renda essencial para a subsistência de famílias inteiras no Brasil. No Nordeste, mais especificamente na Paraíba, a microrregião do sertão é uma das principais responsáveis pela produção de produtos apícolas, mesmo com os períodos de estiagem pelos quais essa microrregião passa durante o ano. Sendo assim, este projeto tem por objetivo analisar o perfil de compra de produtos apícolas através do Programa Nacional de Alimentação Escolar, no município de Paulista, Paraíba.The National School Feeding Program (PNAE) was created in 1954 as a way of promoting family farming and integrating public food and nutrition policies. Throughout its history, the program has made great contributions to the social development of lower-income students. The program has also helped to encourage the development of family farming. Among the agricultural activities developed by these small producers is beekeeping, which represents an essential source of income for the subsistence of entire families in Brazil. In the Northeast, more specifically in Paraíba, the sertão micro-region is one of the main producers of bee products, even with the periods of drought that this micro-region goes through during the year. Therefore, the aim of this project is to analyze the purchasing profile of bee products through the National School Feeding Program in the municipality of Paulista, Paraíba.Submitted by JOELMA NASCIMENTO (joelma_goldmann@hotmail.com) on 2025-09-12T13:03:13Z No. of bitstreams: 1 LEANDRO DINIZ MOREIRA – ARTIGO PPGSA PROFISSIONAL 2024 (1).pdf: 232176 bytes, checksum: 4221fda13ac2a67fe603ea586181c22b (MD5)Made available in DSpace on 2025-09-12T13:03:13Z (GMT). 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O programa nacional de alimentação escolar (PNAE) e a compra de produtos apícolas do município de Paulista, estado da Paraíba. 2024. 21 f. Artigo (Mestrado Profissional em Gestão e Sistemas Agroindustriais) - Programa de Pós-Graduação em Gestão e Sistemas Agroindustriais, Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar, Universidade Federal de Campina Grande, Pombal, Paraíba, Brasil, 2024.info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisporinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCGinstname:Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)instacron:UFCGTEXTLEANDRO DINIZ MOREIRA – ARTIGO PPGSA PROFISSIONAL 2024 (1).pdf.txtLEANDRO DINIZ MOREIRA – ARTIGO PPGSA PROFISSIONAL 2024 (1).pdf.txttext/plain43209https://dspace.sti.ufcg.edu.br/bitstream/riufcg/43267/3/LEANDRO+DINIZ+MOREIRA+%E2%80%93+ARTIGO+PPGSA+PROFISSIONAL+2024+%281%29.pdf.txt47c9ea4cf15e74e37061b2d32d070ac8MD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://dspace.sti.ufcg.edu.br/bitstream/riufcg/43267/2/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52ORIGINALLEANDRO DINIZ MOREIRA – ARTIGO PPGSA PROFISSIONAL 2024 (1).pdfLEANDRO DINIZ MOREIRA – ARTIGO PPGSA PROFISSIONAL 2024 (1).pdfapplication/pdf232176https://dspace.sti.ufcg.edu.br/bitstream/riufcg/43267/1/LEANDRO+DINIZ+MOREIRA+%E2%80%93+ARTIGO+PPGSA+PROFISSIONAL+2024+%281%29.pdf4221fda13ac2a67fe603ea586181c22bMD51riufcg/432672025-11-18 03:00:13.174oai:dspace.sti.ufcg.edu.br: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Biblioteca Digital de Teses e Dissertaçõeshttp://bdtd.ufcg.edu.br/PUBhttp://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/oai/requestbdtd@setor.ufcg.edu.br || bdtd@setor.ufcg.edu.bropendoar:48512025-11-18T06:00:13Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG - Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)false
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