Ecofisiologia do tomateiro e qualidade pós-colheita do tomate cereja sob fertirrigação com efluente da piscicultura em diferentes fases fenológicas

• Ano de defesa: 2019
• Autor(a) principal: Silva, Alex Álvares da
• Orientador(a): Dias, Nildo da Silva
• Banca de defesa: Dias, Nildo da Silva , Sá, Francisco Vanies da Silva , Morais, Patrícia Lígia Dantas de , Paiva, Emanoela Pereira de
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal Rural do Semi-Árido
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Fitotecnia
• Departamento: Centro de Ciências Agrárias - CCA
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Solanum lycopersicon; Reuso; Sustentabilidade; Salinidade.; Reuse; Sustainability; Salinity
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA
• Link de acesso: https://repositorio.ufersa.edu.br/handle/prefix/5343

A escassez de água superficial de boa qualidade e a baixa fertilidade natural dos solos são fatores limitantes à produção agrícola praticada no semiárido do Nordeste brasileiro. Deste modo, tem-se buscado fontes alternativas de recursos hídricos e fertilizantes, como efluentes de carcinicultura e piscicultura para agricultura. Uma alternativa para disposição e tratamento destes resíduos é sua utilização como fonte hídrica e de matéria orgânica em fertirrigações. Entretanto, o uso desses resíduos exige a adoção de parâmetros bem definidos de uso em relação ao volume e a espécie vegetal, bem como a predição de casos ambientais. Neste contexto, objetivou-se avaliar o efluente da piscicultura como fonte hídrica para o tomateiro cereja (Solanum lycopersicon, cv. Samambaia) sob diferentes estratégias de manejo no uso do efluente salino da piscicultura em diferentes estádios fenológicos. Foi montado experimento em casa de vegetação, utilizando sacos de polietileno com 4 dm3 de capacidade, preenchidos com fibra de coco e composto orgânico (2:1) homogeneizados, utilizando o delineamento de blocos casualizados, com 10 tratamentos e 4 repetições. Os tratamentos consistiam do uso do efluente da piscicultura (R) de condutividade elétrica (CE) = 4,54 dS m-1 e água de abastecimento (A) de CE= 0,54 dS m-1, intercalados durante quatro fases fenológicas (crescimento de 0 a 19 dias após transplantio – DAT), florescimento de 20 a 31 DAT, enchimento do fruto de 32 a 60 DAT e amadurecimento de 61 a 77 DAT). Avaliou-se crescimento (altura, diâmetro de caule e número de folhas) aos 24 e 56 DAT, trocas gasosas (taxa de assimilação de CO2, transpiração, condutância estomática, concentração interna de CO2, eficiência instantânea da carboxilação, eficiência instantânea do uso da água, temperatura do limbo foliar) aos 54 DAT, fluorescência da clorofila A, eficiência quântica do fotossistema II, taxa de transporte de elétrons, coeficiente de extinção fotoquímica aos 54 DAT, pigmentos cloroplastídicos e extravasamento de eletrólitos aos 75 DAT, produção (número e peso médio de frutos por planta e por cacho, número e peso médio de cachos por planta) e qualidade pós-colheita (diâmetro longitudinal e transversal, vitamina C, sólidos solúveis, acidez titulável, potencial hidrogeniônico e firmeza de polpa). Os resultados das análises indicam que o efluente da piscicultura pode ser utilizado como fonte hídrica e nutricional no cultivo do tomateiro cereja com mínimas perdas de rendimentos. Quando aplicado na fase de floração, o efluente causou redução no peso médio e aumentou a acidez dos frutos. O uso do efluente promoveu maior atividade fotossintética, eficiência no uso da água e teor de sólidos solúveis, sendo, portanto, indicado ao cultivo do tomateiro cereja em substrato. O uso de efluente da piscicultura possibilita melhor aproveitamento dos recursos hídricos e insumos agrícolas, fazendo-se ainda melhor preservar os recursos naturais extensivamente explorados, conservando água de boa qualidade para outros usos