Exportação concluída — 

Estresse oxidativo em Saccharomyces cerevisiae submetida à alta pressão hidrostática

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2015
Autor(a) principal: Mota, Mainã Mantovanelli da
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Federal do Espírito Santo
BR
Mestrado em Biotecnologia
Centro de Ciências da Saúde
UFES
Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Oxidative stress
Flow cytometry
Saccharomyces cerevisiae
Stress oxidativo
Pressão hidrostática
Citometria de fluxo
Biotecnologia
61
Link de acesso: http://repositorio.ufes.br/handle/10/4499
Resumo: Saccharomyces cerevisiae was the first eukaryotic organism to have its genome sequenced and has been used for several decades as a model for cellular and molecular studies. The yeast S. cerevisiae is the most important microorganism used in the biotechnological industries. During alcoholic fermentation, the yeast S. cerevisiae cells are exposed to several stress conditions that may decrease their viability, including osmotic stress, high temperature and accumulation of ethanol over the process; thus, stress tolerant yeast strains with a high ethanol production are desirable to achieve high productivity. High hydrostatic pressure (HHP) stress may influence important physiological and biochemistry processes in S. cerevisiae in a similar way to others stress including oxidative stresses.
id UFES_4a3160fa6db60bb8b65cd1ee7236064d
oai_identifier_str oai:repositorio.ufes.br:10/4499
network_acronym_str UFES
network_name_str Repositório Institucional da Universidade Federal do Espírito Santo (riUfes)
repository_id_str
spelling Estresse oxidativo em Saccharomyces cerevisiae submetida à alta pressão hidrostáticaOxidative stressFlow cytometrySaccharomyces cerevisiaeStress oxidativoPressão hidrostáticaCitometria de fluxoBiotecnologia61Saccharomyces cerevisiae was the first eukaryotic organism to have its genome sequenced and has been used for several decades as a model for cellular and molecular studies. The yeast S. cerevisiae is the most important microorganism used in the biotechnological industries. During alcoholic fermentation, the yeast S. cerevisiae cells are exposed to several stress conditions that may decrease their viability, including osmotic stress, high temperature and accumulation of ethanol over the process; thus, stress tolerant yeast strains with a high ethanol production are desirable to achieve high productivity. High hydrostatic pressure (HHP) stress may influence important physiological and biochemistry processes in S. cerevisiae in a similar way to others stress including oxidative stresses.Saccharomyces cerevisiae foi o primeiro organismo eucarionte a ter seu genoma completamente sequenciado e vem sendo utilizada há várias décadas como um modelo para estudos celulares e moleculares. S. cerevisiae, representa um dos microrganismos mais empregados nas indústrias de fermentação. Durante a fermentação alcoólica, as células da levedura S. cerevisiae são expostas a muitas condições distintas de estresse que afetam seu metabolismo, dentre os quais podemos citar o estresse osmótico, o aumento da temperatura e o acumulo de etanol; e para se obter maior produtividade é necessária a introdução de linhagens resistentes a estresse e com alto poder fermentativo. A alta pressão hidrostática (HHP) é um estresse que pode influenciar importantes processos fisiológicos e bioquímicos na S. cerevisiae com efeitos similares a outros estresses, incluindo o estresse oxidativoUniversidade Federal do Espírito SantoBRMestrado em BiotecnologiaCentro de Ciências da SaúdeUFESPrograma de Pós-Graduação em BiotecnologiaFernandes, Antonio Alberto RibeiroFernandes, Patricia Machado BuenoLomeli, Monica MonteroZanini, Surama FreitasMota, Mainã Mantovanelli da2016-08-29T15:34:35Z2016-07-112016-08-29T15:34:35Z2015-03-09info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisTextapplication/pdfMOTA, Mainã Mantovanelli da. Estresse oxidativo em Saccharomyces cerevisiae submetida à alta pressão hidrostática. 2015. 70 f. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia, Universidade Federal do Espírito Santo, Vitória, 2015.http://repositorio.ufes.br/handle/10/4499porinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da Universidade Federal do Espírito Santo (riUfes)instname:Universidade Federal do Espírito Santo (UFES)instacron:UFES2024-07-16T17:08:08Zoai:repositorio.ufes.br:10/4499Repositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.ufes.br/oai/requestriufes@ufes.bropendoar:21082024-07-16T17:08:08Repositório Institucional da Universidade Federal do Espírito Santo (riUfes) - Universidade Federal do Espírito Santo (UFES)false
dc.title.none.fl_str_mv Estresse oxidativo em Saccharomyces cerevisiae submetida à alta pressão hidrostática
title Estresse oxidativo em Saccharomyces cerevisiae submetida à alta pressão hidrostática
spellingShingle Estresse oxidativo em Saccharomyces cerevisiae submetida à alta pressão hidrostática
Mota, Mainã Mantovanelli da
Oxidative stress
Flow cytometry
Saccharomyces cerevisiae
Stress oxidativo
Pressão hidrostática
Citometria de fluxo
Biotecnologia
61
title_short Estresse oxidativo em Saccharomyces cerevisiae submetida à alta pressão hidrostática
title_full Estresse oxidativo em Saccharomyces cerevisiae submetida à alta pressão hidrostática
title_fullStr Estresse oxidativo em Saccharomyces cerevisiae submetida à alta pressão hidrostática
title_full_unstemmed Estresse oxidativo em Saccharomyces cerevisiae submetida à alta pressão hidrostática
title_sort Estresse oxidativo em Saccharomyces cerevisiae submetida à alta pressão hidrostática
author Mota, Mainã Mantovanelli da
author_facet Mota, Mainã Mantovanelli da
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Fernandes, Antonio Alberto Ribeiro
Fernandes, Patricia Machado Bueno
Lomeli, Monica Montero
Zanini, Surama Freitas
dc.contributor.author.fl_str_mv Mota, Mainã Mantovanelli da
dc.subject.por.fl_str_mv Oxidative stress
Flow cytometry
Saccharomyces cerevisiae
Stress oxidativo
Pressão hidrostática
Citometria de fluxo
Biotecnologia
61
topic Oxidative stress
Flow cytometry
Saccharomyces cerevisiae
Stress oxidativo
Pressão hidrostática
Citometria de fluxo
Biotecnologia
61
description Saccharomyces cerevisiae was the first eukaryotic organism to have its genome sequenced and has been used for several decades as a model for cellular and molecular studies. The yeast S. cerevisiae is the most important microorganism used in the biotechnological industries. During alcoholic fermentation, the yeast S. cerevisiae cells are exposed to several stress conditions that may decrease their viability, including osmotic stress, high temperature and accumulation of ethanol over the process; thus, stress tolerant yeast strains with a high ethanol production are desirable to achieve high productivity. High hydrostatic pressure (HHP) stress may influence important physiological and biochemistry processes in S. cerevisiae in a similar way to others stress including oxidative stresses.
publishDate 2015
dc.date.none.fl_str_mv 2015-03-09
2016-08-29T15:34:35Z
2016-07-11
2016-08-29T15:34:35Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv MOTA, Mainã Mantovanelli da. Estresse oxidativo em Saccharomyces cerevisiae submetida à alta pressão hidrostática. 2015. 70 f. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia, Universidade Federal do Espírito Santo, Vitória, 2015.
http://repositorio.ufes.br/handle/10/4499
identifier_str_mv MOTA, Mainã Mantovanelli da. Estresse oxidativo em Saccharomyces cerevisiae submetida à alta pressão hidrostática. 2015. 70 f. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia, Universidade Federal do Espírito Santo, Vitória, 2015.
url http://repositorio.ufes.br/handle/10/4499
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv Text
application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidade Federal do Espírito Santo
BR
Mestrado em Biotecnologia
Centro de Ciências da Saúde
UFES
Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia
publisher.none.fl_str_mv Universidade Federal do Espírito Santo
BR
Mestrado em Biotecnologia
Centro de Ciências da Saúde
UFES
Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da Universidade Federal do Espírito Santo (riUfes)
instname:Universidade Federal do Espírito Santo (UFES)
instacron:UFES
instname_str Universidade Federal do Espírito Santo (UFES)
instacron_str UFES
institution UFES
reponame_str Repositório Institucional da Universidade Federal do Espírito Santo (riUfes)
collection Repositório Institucional da Universidade Federal do Espírito Santo (riUfes)
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da Universidade Federal do Espírito Santo (riUfes) - Universidade Federal do Espírito Santo (UFES)
repository.mail.fl_str_mv riufes@ufes.br
_version_ 1834479127700176896

Registros relacionados