Efeitos da ingestão diária com Camellia sinensis sobre a saúde óssea em ratos adultos saudáveis e obesos induzidos por dieta hiperlipídica

• Ano de defesa: 2025
• Autor(a) principal: Barros, Bianca de Freitas
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• dARK ID: ark:/87559/00130000183jg
• Idioma: por
• Palavras-chave em Português: Camellia sinensis; Chá verde; Obesidade; Dieta hiperlipídica; Dieta ocidental; Fragilidade óssea; Remodelação óssea; Suplementação alimentar; Chá; Compostos fitoquímicos; Óssos; Osteogênese imperfeita; Rato Wistar; Green tea; Obesity; High-fat diet; Western diet; Bone fragility; Bone remodeling
• Link de acesso: https://app.uff.br/riuff/handle/1/36153

A Camellia sinensis (chá verde) é fonte de compostos bioativos com ação antioxidante e anti-inflamatória importante na prevenção do desenvolvimento das doenças crônicas não transmissíveis (DCNTs) e comorbidades associadas. Porém, poucos estudos abordam a relação do aumento do peso corporal, a remodelação e fragilidade óssea em indivíduos obesos. A fitoterapia, com ênfase em aplicação clínica e novos usos industriais, aumentou o interesse em plantas com propriedades medicinais, especialmente em relação às propriedades físico- químicas e fisiológicas. Desta forma, o objetivo deste estudo visa avaliar os efeitos da ingestão diária do extrato aquoso de chá verde (Camellia sinensis) sobre a saúde óssea de ratos adultos saudáveis e obesos para uma melhor compreensão das suas propriedades funcionais e sua ação sobre metabolismo ósseo, seus marcadores e sinalizadores celulares, no desenvolvimento de novas estratégias no tratamento de primeira linha do quadro de fragilidade óssea associado à obesidade na população. Foram utilizados 40 ratos machos da raça Wistar (Rattus norvegicus albinus) divididos em 2 grupos experiementais:1) Grupo Controle (C) (GC, n=20) e 2) Grupo Hiperlipídico (HL) (HL, n = 20) até os 90 dias de idade. Em PN90 os dois grupos foram subdivididos em 4 grupos experimentais:1) Grupo Controle (CS) – dieta comercial/gavagem com salina (GC, n=10); 2) Grupo Controle Chá Verde (CCV) – dieta comercial/gavagem com extrato aquoso de chá verde (GCV, n=10); 3) Grupo Hiperlipídico (HLS)- dieta hiperlipídica/gavagem salina (GH, n=10); 4) Grupo Hiperlipídico + Chá Verde (HLCV) – dieta hiperlipídica/gavagem com chá verde (GH+CV, n=10). Todos os animais receberam água ad libitum. A partir de PN90 foi ofertado diariamente o extrato aquoso de chá verde até PN120, quando foram eutanasiados e coletados os tecidos para análises. Os resultados encontrados sugeriram que a dieta hiperlipídica induziu a obesidade nos animais, modulou a saciedade no centro de controle da fome, não impactou no metabolismo de minerais e marcadores ósseos, promoveu maior resistência mecânica aos ossos longos dos animais obesos expostos a sobrecarga. Por outro lado, o extrato aquoso de Camellia Sinensis apresentou um baixo potencial antioxidante, e sua administração ocasionou na redução da densidade mineral óssea corporal dos animais, bem como na redução dos valores séricos de micronutrientes e pró- hormônios reguladores do metabolismo ósseo. Logo, sugere-se que a obesidade induziu um efeito protetivo na estrutura óssea dos animais obesos, de forma adaptativa, e que a oferta diária do chá verde desempenhou efeitos prejudiciais a estrutura e metabolismo ósseo dos animais em desenvolvimento.