Efeitos da suplementação com óleo de Castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa) sobre a saúde óssea e na prevenção da obesidade em ratas saudáveis e programadas metabolicamente pelo desmame precoce

• Ano de defesa: 2023
• Autor(a) principal: Campos, Luisa Maria Tavares da Silva de
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Palavras-chave em Português: Óleo de castanha-do-Brasil; Desmame Precoce; Saúde óssea; Obesidade; Osteoporose; Programação metabólica; Suplementação alimentar; Castanha-do-pará; Óleo vegetal; Regeneração óssea; Dislipidemia; Desmame; Metabolismo; Rato Wistar; Brazil nut oil; Early weaning; Bone health; Obesity; Osteoporosis; Metabolic programming
• Link de acesso: http://app.uff.br/riuff/handle/1/31322

A ingestão de óleos vegetais, principalmente fontes de ácidos graxos poli- insaturados (PUFAs), podem desenvolver um papel fundamental no metabolismo ósseo e contribuir na prevenção da obesidade. O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da suplementação com óleo de castanha-do-Brasil, fonte de ácidos graxos monoinsaturados e poliinsaturados, sobre a saúde óssea, na prevenção da obesidade em ratas adultas saudáveis e programadas metabolicamente pelo desmame precoce. Foram utilizadas 60 ratas (30 fêmeas prole das mães do grupo controle (C); e 30 fêmeas prole das mães do grupo desmame precoce (DP). Em PN150, das mães do grupo controle foram subdivididos em: 1) Controle com gavagem solução salina (CS), 2) Controle gavagem com óleo de soja (COS); 3) Controle gavagem com óleo de castanha-do-Brasil (CCAS); e das mães do grupo desmame precoce foram subdivididas em: 1) Desmame precoce gavagem com solução salina (DPS), 2) Desmame precoce gavagem com óleo de soja (DPOS); 3) Desmame precoce gavagem óleo de castanha (DPCAS). Os animais receberam gavagem com os óleos de soja e de Castanha-do-Brasil por 30 dias (0,5ml/100g mc) e gavagem com solução salina na mesma proporção da gavagem com os óleos. No presente estudo demonstramos que a suplementação com óleo de castanha- do-Brasil em animais saudáveis/controle reduziu o consumo alimentar, glicemia de jejum, colesterol total e LDL-colesterol e negativamente apresentou aumento dos compartimentos do tecido adiposo retroperitoneal(TAR), peri-ovariano (TAO), e reduziu o tecido adiposo marrom e a densidade mineral óssea no fêmur. Enquanto que nos animais programados pelo desmame precoce suplementados com óleo de castanha- do-Brasil, observamos uma redução do consumo alimentar, TGO e TGP séricos e no fêmur observamos redução da área óssea, largura e módulo elástico, por outro lado, apresentou aumento da glicemia de jejum e comprimento do fêmur. Sendo assim, podemos considerar que o óleo de castanha-do-Brasil pode atuar como uma boa intervenção nutricional não farmacológica, capaz de atuar na prevenção da obesidade tanto nos animais saudáveis e programados. E prevenir a dislipidemia e aumento da glicemia nos animais saudáveis. De fato, a suplementação com óleo de castanha-do- Brasi não apresentou resultados favoráveis em relação à saúde óssea.