Análise da concentração e expansão da produção e do beneficiamento do milho-pipoca (Zea mays L. var. everta (Sturtev.) L. H. Bailey) no Brasil

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2022
Autor(a) principal: Bertolucci, Murilo Fernandes lattes
Orientador(a): Cunha, Cleyzer Adrian da lattes
Banca de defesa: Cunha, Cleyzer Adrian da, Wander, Alcido Elenor, Godoi, Cintia Neves
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Federal de Goiás
Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-graduação em Agronegócio (EA)
Departamento: Escola de Agronomia - EA (RG)
País: Brasil
Palavras-chave em Português:
Milho-pipoca
Concentração de mercado
Cultivares
Especificidade
Competitividade
Palavras-chave em Inglês:
Popcorn
Market concentration
Cultivars
Specificity
Competitiveness
Área do conhecimento CNPq:
CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA::CIENCIA DO SOLO
Link de acesso: http://repositorio.bc.ufg.br/tede/handle/tede/12009
Resumo: O objetivo do presente estudo foi averiguar a concentração e expansão da produção e beneficiamento do milho-pipoca (Zea mays L. var. everta (Sturtev.) L. H. Bailey) no Brasil. O modelo utilizado foi o ECD (Modelo Estrutura, Conduta, Desempenho) e os índices analisados foram o HHI (Herfindahl-Hirschman Index) e o CR4 (Razão de concentração das 4 maiores empresas). Para mensurar o tamanho do mercado e seus agentes nos mais diversos elos foram realizadas entrevistas com os agentes dos elos de interesse da pesquisa. Os dados secundários utilizados para determinar a competitividade da cadeia foram volume e o preço das sementes de milho-pipoca importadas e dos grãos do cereal exportados e importados no período, além de dados do Registro Nacional de Cultivares (RNC) para demonstrar o incremento no número de novos cultivares disponíveis. Os resultados revelaram que há concentração de mercado tanto no elo fornecedor de sementes quanto no elo indústria processadora e que devido a maior especificidade de ativos, esta é maior no elo dos fornecedores de sementes. Concluiu-se também que a cadeia produtiva é competitiva tanto em nível nacional quanto internacional.
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Para mensurar o tamanho do mercado e seus agentes nos mais diversos elos foram realizadas entrevistas com os agentes dos elos de interesse da pesquisa. Os dados secundários utilizados para determinar a competitividade da cadeia foram volume e o preço das sementes de milho-pipoca importadas e dos grãos do cereal exportados e importados no período, além de dados do Registro Nacional de Cultivares (RNC) para demonstrar o incremento no número de novos cultivares disponíveis. Os resultados revelaram que há concentração de mercado tanto no elo fornecedor de sementes quanto no elo indústria processadora e que devido a maior especificidade de ativos, esta é maior no elo dos fornecedores de sementes. Concluiu-se também que a cadeia produtiva é competitiva tanto em nível nacional quanto internacional.O objetivo do presente estudo foi averiguar a concentração e expansão da produção e beneficiamento do milho-pipoca (Zea mays L. var. everta (Sturtev.) L. H. Bailey) no Brasil. O modelo utilizado foi o ECD (Modelo Estrutura, Conduta, Desempenho) e os índices analisados foram o HHI (Herfindahl-Hirschman Index) e o CR4 (Razão de concentração das 4 maiores empresas). Para mensurar o tamanho do mercado e seus agentes nos mais diversos elos foram realizadas entrevistas com os agentes dos elos de interesse da pesquisa. Os dados secundários utilizados para determinar a competitividade da cadeia foram volume e o preço das sementes de milho-pipoca importadas e dos grãos do cereal exportados e importados no período, além de dados do Registro Nacional de Cultivares (RNC) para demonstrar o incremento no número de novos cultivares disponíveis. Os resultados revelaram que há concentração de mercado tanto no elo fornecedor de sementes quanto no elo indústria processadora e que devido a maior especificidade de ativos, esta é maior no elo dos fornecedores de sementes. Concluiu-se também que a cadeia produtiva é competitiva tanto em nível nacional quanto internacional.Submitted by Marlene Santos (marlene.bc.ufg@gmail.com) on 2022-04-12T21:02:21Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Murilo Fernandes Bertolucci - 2022.pdf: 1266014 bytes, checksum: ae09329ab01cf15cd736edfc9996e68a (MD5) license_rdf: 805 bytes, checksum: 4460e5956bc1d1639be9ae6146a50347 (MD5)Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2022-04-13T11:06:47Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Murilo Fernandes Bertolucci - 2022.pdf: 1266014 bytes, checksum: ae09329ab01cf15cd736edfc9996e68a (MD5) license_rdf: 805 bytes, checksum: 4460e5956bc1d1639be9ae6146a50347 (MD5)Made available in DSpace on 2022-04-13T11:06:47Z (GMT). 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