Efeito do estresse na composição química de microalgas e do extrato na germinação de sementes de alface

• Ano de defesa: 2015
• Autor(a) principal: Ambrosano, Lucas
• Orientador(a): Guimarães, Renato Mendes
• Banca de defesa: Menezes, Rafael Silva, Botrel, Élberis Pereira, Silva, Luisa Maria Rodrigues Gouveia da, Castro Neto, Pedro
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Lavras
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Agronomia/Fitotecnia
• Departamento: Departamento de Agricultura
• País: brasil
• Palavras-chave em Português: Bioprodutos; Microalgas; Extratos; Águas residuais; Bioproducts; Microalgae; Extracts; Wastewaters
• Área do conhecimento CNPq: Fitotecnia
• Link de acesso: https://repositorio.ufla.br/handle/1/10625

As microalgas são um grupo de organismos aquáticos que podem apresentar grande potencial de cultivo devido à elevada taxa de crescimento. Várias espécies são cultivadas comercialmente em diversos países e a biomassa produzida tem sido utilizada em variadas aplicações, tais como, produtos para aplicação na indústria de alimentos, na produção de corantes naturais, como fonte de lipídeos, na produção de biocombustíveis (bioetanol e biodiesel) e na produção de bioprodutos para aplicação no cultivo vegetal. Uma maneira economicamente viável de produzir microalga pode ser utilizando águas residuais como meio de cultivo. No presente trabalho objetivou-se avaliar o efeito do estresse na variação bioquímica das biomassas microalgais cultivadas em águas residuais e estudar o potencial de extratos produzidos com biomassa microalgal na germinação de sementes de alface (Lactuca sativa). Foram testadas três microalgas Chlorella vulgaris (Cv), Scenedesmus obliquus (Sc) e um Consórcio (Cons C) de microalgas isolado do próprio efluente urbano de Figueira da Foz/Portugal, foram cultivadas em condições normais. Depois disso, elas foram cultivadas com carência de nutrientes visando estressar as microalgas (St).. Fez-se a caracterização bioquimica das biomassas, por meio da quantificação dos sólidos voláteis, sólidos totais, umidade, cinzas, proteínas, açúcares, óleo e pigmentos totais. Foram preparados posteriormente extratos aquosos e metanólicos em três concentrações (2, 10 e 20 g L-1) das microalgas Cv, Sc e Cons. C. Os extratos foram aplicados em sementes de alface . Foi avaliado a germinação no terceiro dia, germinação total, o índice de velocidade de germinação (IVG), tamanho de radícula, tamanho de hipocótilo, matéria seca por planta e matéria seca total (MS). As biomassas apresentaram variação na caracterização bioquímica, quando a biomassa é submetida a condições de estresse no cultivo. O perfil dos ácidos graxos das microalgas apresentam maiores teores de ácidos graxos insaturados, exceto para Sc que apresenta maior teor de ácido graxo saturado. A aplicação dos extratos aquosos de Cv, Sc, CvSt, ScSt e Cons C St apresentam efeito inibitório quando avaliado parâmetro IVG. E tem efeito estimulante em crescimento de radícula para os extratos da microalga Cons C e Cons C St. Todos os extratos metanólicos apresentam efeito inibitório do IVG, da germinação final e germinação do terceiro dia. O aumento da concentração do extrato metanólico diminui os valores de germinação final. O aumento da concentração do extrato metanólico de Cv diminui o teor de matéria seca por planta.