Evaluation of dietary fibre sources on the performance and intestinal permeability of piglets during nursery phase

• Ano de defesa: 2021
• Autor(a) principal: Silva, Gizele Fonseca da
• Orientador(a): Abreu, Márvio Lobão Teixeira de
• Banca de defesa: Abreu, Márvio Lobão Teixeira de, Silva, Bruno Alexander Nunes, Naves, Luciana de Paula, Moreira, Rennan Herculano Rufino
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: eng
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Lavras
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
• Departamento: Departamento de Zootecnia
• País: brasil
• Palavras-chave em Português: Fibras dietéticas; Suínos - Desmame; Suínos - Saúde intestinal; Tight junctions; Suínos - Diarreia; Dietary fibers; Piglets - Diarrhea; Piglets - Weaning; Piglets - Intestinal health
• Área do conhecimento CNPq: Zootecnia
• Link de acesso: https://repositorio.ufla.br/handle/1/48236

Objetivou-se avaliar o efeito de diferentes fontes de fibras em dietas pós-desmame, associadas ao uso reduzido de ZnO e/ou GEA sobre o desempenho, permeabilidade intestinal, incidência de diarreia, concentração de E. Coli nas fezes, excreção de Zn, cobre e proteína bruta nas fezes e a porcentagem de animais medicados a primeira semana pós-desmame. Um total de 90 leitões desmamados aos 25 dias (7.84±1.71 kg), foram distribuídos em um delineamento em blocos (peso) casualizado e divididos em 5 tratamentos: T1 - Tiamulina como GEA em associação com alta dosagem de ZnO (de 2500 a 1500 ppm); T2 - GEA negativo e fibra de lignocelulose (2%) em associação com alta dosagem de ZnO; T3 - GEA negativo e fibra de lignocelulose eubiótica (2%) em associação com alta dosagem de ZnO; T4 - GEA negativo e fibra de lignocelulose em associação com dosagem reduzida de ZnO (100 ppm); T5 - GEA negativo e fibra de lignocelulose eubiótica em associação com dosagem reduzida de ZnO (100 ppm), com seis repetições e três leitões por baia. O programa nutricional foi dividido em 4 fases (pré-inicial 1: 25 a 32 dias; pré-inicial II: 33 a 39 dias; inicial I: 40 a 53 dias; e inicial II: 54 a 67 dias). Todos os dados passaram pelo teste F. Adotou-se o teste de Tukey (P < 0.05), para comparar as médias. Embora tenha havido diferença entre o consumo de ração diário (CRD) em todos os períodos (P < 0,05), os tratamentos não influenciaram no peso final dos leitões. Na primeira semana, o maior CRD foi nos animais alimentados com fibra de lignocelulose eubiótica e dosagem reduzida de ZnO (T5). O CRD dos outros tratamentos não diferiu entre si. Porém, na segunda fase de creche, os maiores resultados do CRD foram obtidos com os animais do T1, T3 e T5. Analisando a somatória nos dois últimos períodos (0-28 e 0-42 dias), o ZnO influenciou negativamente o CRD dos leitões. O menor valor de ingestão de ração foi observado nos leitões alimentados com dieta contendo fibra de lignocelulose eubiótica e alta dosagem de ZnO (T3). Houve diferenças significativas entre as fases do teste de absorção de galactose (TAG). Quando houve diferença estatística pelo teste F (P < 0.05), Os valores do TAG na segunda fase foram menores em comparação com a primeira. Assim, pode-se inferir que a função de barreira intestinal foi garantida com o uso das fibras alimentares na fase de creche, tanto em altas quanto em baixas dosagens de ZnO. No geral, os animais alimentados com doses reduzidas de ZnO nas dietas tiveram menor excreção de Zn e Cobre nas fezes. Pode-se concluir que a inclusão de fibra eubiótica de lignocelulose nas dietas de leitões na fase de creche permite a retirada total da Tiamulina 80% como melhorador de desempenho e redução de 96% do óxido de zinco como antimicrobiano, sem prejudicar o desempenho dos animais, garantindo a manutenção da função de barreira no intestino e proporcionando menor excreção fecal de Zn no meio ambiente.