Determinação das causas de morte e descarte dematrizes suínas em granja de sistema intensivo de criação

• Ano de defesa: 2020
• Autor(a) principal: Matias, Débora Novais
• Orientador(a): Raymundo, Djeison Lutier
• Banca de defesa: Wouters, Flademir, Garbossa, Cesar Augusto Pospissil
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Lavras
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias
• Departamento: Departamento de Medicina Veterinária
• País: brasil
• Palavras-chave em Português: Suinocultura; Suínos - Diagnóstico de doenças; Suínos - Necrópsia; Histopatologia; Pig farming; Swine - Disease diagnosis; Swine - Necropsy; Histopathology
• Área do conhecimento CNPq: Medicina Veterinária
• Link de acesso: https://repositorio.ufla.br/handle/1/46089

A mortalidade de matrizes suínas representa um gargalo na produção de suínos, refletindo em toda a cadeia produtiva. O índice de mortalidade considera as fêmeas em idade reprodutiva que morreram de forma espontânea ou foram submetidas à eutanásia, dentro das instalações da granja. Neste trabalho são descritos os dados epidemiológicos obtidos, os achados macroscópicos e histopatológicos, que foram associados às principais causas de mortalidade das matrizes suínas e o motivo que as conduziu ao descarte. Foram realizadas necrópsias de matrizes suínas, descritas as alterações observadas, coletadas amostras de tecidos/órgãos, as quais foram fixadas em formol a 10%, processadas para histologia e coradas com hematoxilina/eosina, conforme a rotina do Setor de Patologia Veterinária da Universidade Federal de Lavras. No período de coletas (março a maio de 2019) foram realizadas 134 necrópsias de matrizes suínas, sendo que 110 atenderam aos critérios de inserção no trabalho, com confecção de 414 lâminas histológicas. Em relação aos dados epidemiológicos dessas matrizes suínas, considerou-se o sítio de produção no qual estavam inseridas, a fase do ciclo produtivo na ocasião da morte, o tipo de alojamento, o tipo de morte, o escore corporal e a ordem de parto. Os diagnósticos foram divididos de acordo com o principal sistema orgânico acometido, com predomínio de afecções do sistema genitourinário (31%), seguido dos sistemas digestório (25%), locomotor (21%), respiratório (5%) e cardiovascular (3%); mortes que não foram associadas a um sistema específico foram agrupadas em ‘outras’, a qual representou 15% do total. O exame macroscópico associado à histopatologia foram essenciais para o diagnóstico final. Fatores relacionados a ambiência e mão de obra tiveram impacto significativo nas causas da mortalidade das matrizes suínas.