Fenologia, exigência térmica e produção de cultivares de videiras (Vittis spp.) em Lavras - MG

• Ano de defesa: 2016
• Autor(a) principal: Carvalho, Edmilson de
• Orientador(a): Carvalho, Samuel Pereira de
• Banca de defesa: Alvarenga, Ângelo Alberico, Norberto, Paulo Márcio, Decarlos Neto, Antônio, Pio, Leila Aparecida Sales
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Lavras
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Agronomia/Fitotecnia
• Departamento: Departamento de Agricultura
• País: brasil
• Palavras-chave em Português: Uva – Cultivo; Uva – Fenologia; Vinho – Produtividade; Graus-dia; Viticulture – Phenology; Wine – Productivity; Degree-days
• Área do conhecimento CNPq: Fitotecnia
• Link de acesso: https://repositorio.ufla.br/handle/1/12469

A viticultura tem uma grande importância socioeconômica e cultural para diversos países. No Brasil, a produção de uvas se localiza, principalmente, nas regiões Sul, Sudeste e Nordeste. No Estado de Minas Gerais, tem havido incrementos importantes na área cultivada e hoje são visíveis os empreendimentos tanto para vinho como para mesa, notadamente, a partir de trabalhos de pesquisa. O objetivo neste trabalho foi caracterizar o comportamento fenológico, as exigências térmicas (em graus-dia) e a produção de nove diferentes cultivares para região de Lavras-MG. O experimento foi conduzido no campo experimental do Departamento de Agricultura/Setor de Fruticultura, localizado no Campus da UFLA, na safra 2013/2014. As cultivares utilizadas no experimento foram: Isabel, Concord, Bordô, BRS Cora, BRS Rúbea, Isabel Precoce, Concord Clone 30, BRS Violeta e Niágara Rosada, enxertadas sobre o porta-enxerto ‘Paulsen 1103’. As plantas foram conduzidas no sistema de espaldeiras. O delineamento utilizado foi em blocos casualizados com três repetições, cada bloco contou com nove parcelas e doze plantas por parcela e plantio no espaçamento de 2,5 m x 1,2 m. Foram avaliados os números de dias, o acúmulo de graus-dia, da poda à colheita e a produção das videiras (número médio de cachos por planta, produção média por planta, produtividade e soma das produtividades para as três safras). As cultivares Isabel Precoce e Violeta foram as que apresentaram maior precocidade, com ciclo de 107 dias e acumularam 1200,7 graus-dia. As cultivares Isabel e Concord foram as mais tardias, necessitando 1512 graus-dias com ciclo de 130 dias e 1483 graus-dia com ciclo de 128 dias, respectivamente. As cultivares BRS Cora e Isabel apresentaram o melhor desempenho, para as características avaliadas, enquanto as cultivares Bordô, Concord, BRS Rúbea e Concord Clone 30 foram inferiores às demais cultivares para todas as características estudadas.