Crescimento de frutos e aptidão à colheita mecanizada de cultivares de café arábica

• Ano de defesa: 2024
• Autor(a) principal: Silva, Cleidson Alves da
• Orientador(a): Carvalho, Gladyston Rodrigues
• Banca de defesa: Ferreira, André Dominghetti, Rezende, Tiago Teruel, Andrade, Vinicius Teixeira, Carvalho, João Paulo Felicori
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Lavras
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Agronomia/Fitotecnia
• Departamento: Departamento de Agricultura
• País: brasil
• Palavras-chave em Português: Café Arábica; Colheita Mecanizada; Desenvolvimento dos frutos; Massa seca; Fenologia; Eficiência de derriça; Adaptação de cultivares; Arabica coffee; Mechanized harvesting; Fruit development; Dry mass; Phenology; Stripping efficiency; Cultivar adaptation
• Área do conhecimento CNPq: Ciências Agrárias
• Link de acesso: https://repositorio.ufla.br/handle/1/59336

Estudar os cafeeiros é importante para produzir novos conhecimentos que auxiliem tecnologicamente no sistema de produção. Este trabalho teve como objetivo avaliar as plantas de diferentes cultivares de Coffea arabica em relação ao desenvolvimento dos frutos e aspectos das colheitas manual e mecanizada. Para alcançar o objetivo, três estudos foram realizados. O primeiro avaliou o desenvolvimento dos frutos, por meio do acúmulo de massa seca, no período compreendido entre a antese floral e a senescência dos frutos. O segundo estudo avaliou a adaptação das cultivares em relação à colheita mecanizada. E a terceira investigação foi relacionado aos danos causados entre a colheita manual e mecanizada. Os resultados do primeiro estudo mostraram que o maior acúmulo de massa seca nos frutos ocorre posteriormente ao maior acúmulo de massa seca nos grãos. O aumento da massa seca nos frutos nos estádios finais de desenvolvimento foi devido ao aumento de massa seca na casca. No segundo estudo, verificou-se a existência de variabilidade entre as cultivares para os parâmetros relacionados a colheita mecanizada. Foi possível observar que cultivares Topázio MG 1190, MGS Paraíso 2 e a progênie H514-7-8-2 se destacaram para a eficiência de derriça dos frutos. Para o terceiro estudo as cultivares MGS Ametista e Paraíso MG H419-1 obtiveram destaque no sistema de colheita mecanizado por não apresentarem danos vegetativos elevados. Também foi possível verificar que a força de desprendimento dos frutos foi uma característica importante quando se analisa os danos causados pela colheita, seja manual ou mecanizada. Em conjunto, a compreensão dos resultados poderá orientar os processos mais adequados para alcançar os melhores resultados no manejo da cultura de café, como melhor período de adubação, ponto de colheita dos frutos e as cultivares mais adequadas para colheita mecanizada e manual.