Impacts of corn processing and urea source on enzyme activities and gene expression levels of carbohydrate - and nitrogen-metabolism related in tissues of Nellore bulls

• Ano de defesa: 2024
• Autor(a) principal: Santos, Ana Carolina Oliveira
• Orientador(a): Batista, Erick Darlisson
• Banca de defesa: Duarte, Márcio, Ladeira, Márcio Machado
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Lavras
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
• Departamento: Departamento de Zootecnia
• País: brasil
• Palavras-chave em Português: Excreção; Expressão gênica; Ingestão de nitrogênio; Milho reidratado; Ciclo da ureia; Excretion; Gene expression; Nitrogen intake; Rehydrated corn; Urea cycle
• Área do conhecimento CNPq: Zootecnia
• Link de acesso: https://repositorio.ufla.br/handle/1/59257

O objetivo do trabalho foi avaliar como diferentes fontes de ureia associadas ao processamento do milho influenciam a expressão de genes relacionados ao transporte de ureia, glicose, ácidos graxos voláteis, manutenção e pH ruminal, bem como genes ligados ao ciclo da ureia no fígado de novilhos Nelore em fase de terminação. Foram testados quatro tratamentos: milho moído com ureia convencional (MM+UC), milho moído com ureia de liberação pós-ruminal (MM+ULP), milho reidratado com ureia convencional (MR+UC) e milho reidratado com ureia de liberação pós-ruminal (MR+ULP), ao longo de 100 dias. A dieta incluiu 28% de silagem de milho, 63% de milho (moído ou reidratado), 6,3% de farelo de soja, 0,1% de sulfato de amônio e 3% de suplemento mineral vitamínico e monensina. Amostras de rúmen, jejuno, rins e fígado foram coletadas para análises de expressão gênica via RT-qPCR e atividade enzimática. Os touros alimentados com milho reidratado apresentaram maior peso final, ganho médio diário, eficiência alimentar e ganho de carcaça. Os bovinos alimentados com milho moído tiveram maior ingestão de nitrogênio, excreção fecal de nitrogênio, menor eficiência de utilização de nitrogênio, resultando em menor retenção de nitrogênio (P ≤ 0,04). A inclusão de ureia de liberação pós-ruminal na dieta também aumentou o peso corporal final, eficiência de alimentação e eficiência de utilização de nitrogênio (P ≤ 0,004). Em termos de expressão gênica, no rúmen, houve interação entre o tipo de milho e a fonte de ureia para os genes AE2 e GPR41, com expressão ampliada com a combinação de milho moído e ureia convencional (P = 0,01). A expressão de AQP7 e TRPV3 foi maior com a alimentação de milho moído (P < 0,04). No jejuno, os genes AQP3 e AQP10 foram mais expressos com o consumo de milho reidratado (P < 0,04), enquanto AQP7 e ARG1 tenderam a ser mais expressos (P < 0,09). No fígado, a expressão do gene CPS1 aumentou com o consumo de milho reidratado (P = 0,02), também houve tendência de aumento da expressão do mRNA ASL1 (P = 0,09). Nos rins, o mRNA de UT-B foi mais elevado com a alimentação de ureia de liberação pós-ruminal (P = 0,001). Além disso, a atividade de diversas enzimas, como α-amilase, quimiotripsina, urease e maltase, foi influenciada pelo tipo de milho e fonte de ureia na dieta, mostrando diferentes respostas metabólicas nos tecidos avaliados (P ≤ 0,04). Em suma, o uso de milho reidratado e ureia de liberação pós-ruminal melhorou o desempenho dos touros, sem afetar a ingestão de matéria seca, e os genes relacionados ao transporte de nutrientes responderam de forma distinta às variações na dieta.