Interação de Penicillium spp e Aspergillus flavus com sementes e grãos de milho e soja

• Ano de defesa: 2016
• Autor(a) principal: Dias, Iara Eleutéria
• Orientador(a): Machado, José da Cruz
• Banca de defesa: Pozza, Edson Ampélio, Medeiros, Flávio Henrique Vasconcelos de, Borém, Flávio Meira, Salustiano, Maria Heloisa
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Lavras; Escola de Ciências Agrárias de Lavras ( ESAL)
• Programa de Pós-Graduação: Departamento de Fitopatologia
• Departamento: Departamento de Fitopatologia
• País: brasil
• Palavras-chave em Português: Milho – Sementes – Qualidade; Soja – Sementes – Qualidade; Fungos fitopatogênicos; Fungos – Toxinas; Corn – Seeds – Quality; Soybean – Seeds – Quality; Phytopathogenic fungi; Fungi – Toxins; Penicillium spp.; Talaromyces spp.; Aspergillus flavus
• Área do conhecimento CNPq: Ciências Agrárias
• Link de acesso: https://repositorio.ufla.br/handle/1/11675

No Brasil, poucos trabalhos, referentes à diversidade, à transmissão sementesplantas e ao comportamento destas espécies, em ambientes de estresse, têm sido realizados. Os objetivos desta pesquisa foram identificar as espécies de Penicillium em milho, produzido em algumas regiões do Brasil. Avaliar a relação das espécies de Talaromyces wortimannii e Penicillium nov. sp nas sementes de milho. Estudar o comportamento de espécies de Penicillium polonicum e Aspergillus flavus e a interação destas espécies com grãos de milho e soja. Para realizar o estudo da diversidade de Penicillium, utilizou-se de análises filogenéticas, baseadas nos genes ITS, Beta-tubulina e RPB2. Na avaliação das relações de T. wortimannii e Penicillium nov sp. Utilizaram-se dois procedimentos de contaminação, sendo os resultados avaliados pelos testes de sanidades (Método Blotter), germinação, índice de velocidade de emergência, altura, peso fresco e peso seco e estande final e inicial. Para o estudo do comportamento dos isolados de Penicillium e Aspergillus, os fungos foram cultivados em meio BDA, modificado pelos solutos glicerol, manitol e NaCl, em três níveis de potenciais hídricos e acondicionados em diferentes temperaturas. Após um período de incubação, os isolados foram analisados pelo índice de crescimento micelial e pela produção de conídios. Em seguida, os grãos de milho e soja foram contaminados, separadamente com cada isolado, e acondicionados nas mesmas condições de estresse hídrico e temperatura. As sementes contaminadas e não contaminadas foram analisadas quanto ao seu teor de água e à produção de aflatoxinas. Dos isolados coletados, 107 espécies foram identificadas, dentre elas, duas novas espécies. A incidência das espécies de Talaromyces e Penicillium foi de 100%, não houve interferência na porcentagem de germinação das sementes de milho. Com base nos resultados de IVE e estande inicial e final observou-se uma redução de ambos no potencial de 96 horas. À medida que se aumentou o período de exposição, houve uma redução de altura e peso fresco das plantas. A maior incidência ocorreu no cotilédone em comparação com a inserção, por sua vez, a incidência de T. wortimannii foi maior do que a incidência de Penicillium nov. sp. No estudo do comportamento, observou-se que, em nenhum dos potenciais, houve inibição de crescimento micelial e produção de conídios, sendo registrado maior crescimento micelial nos potenciais de -1,0, -5,0 e -,10,0 Mpa e à temperatura de 20, 25 e 30 o C. O aumento no teor de água dos grãos de milho e soja contaminados com isolados de Penicillium polonicum e Aspergillus flavus e uma alta concentração das aflatoxinas nos grãos contaminados com o isolado de Aspergillus.