Cesario, B. I. R. (2022). Sucessão microbiana no processo de maturação do Queijo Minas Artesanal produzido na região de Araxá-MG, com a presença do mofo branco.
Referência de acordo com a norma ChicagoCesario, Bruna Isabella Reis. Sucessão Microbiana No Processo De Maturação Do Queijo Minas Artesanal Produzido Na Região De Araxá-MG, Com a Presença Do Mofo Branco. 2022.
Referência de acordo com a norma MLACesario, Bruna Isabella Reis. Sucessão Microbiana No Processo De Maturação Do Queijo Minas Artesanal Produzido Na Região De Araxá-MG, Com a Presença Do Mofo Branco. 2022.
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