Redução de emissão de amônia pela cama de aviário por meio da incorporação de Kamafugito e rejeito de quartzito e o impacto na qualidade do composto orgânico

• Ano de defesa: 2024
• Autor(a) principal: Carvalho, Tatiana Vilela
• Orientador(a): Saczk, Adelir Aparecida
• Banca de defesa: Ribeiro, André Geraldo Cornélio, Bertechini, Antônio Gilberto, Magalhães, Fabiano, Marchi, Giuliano
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso restrito
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Lavras
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Agroquímica
• Departamento: Instituto de Ciências Naturais – ICN
• País: brasil
• Palavras-chave em Português: Esterco de galinha; Compostagem; Fertilizante; Chicken manure; Composting; Fertilizer
• Área do conhecimento CNPq: Química
• Link de acesso: https://repositorio.ufla.br/handle/1/59581

A alta concentração de amônia nos galpões de aviários é resultado da decomposição microbiana dos dejetos. Em uma granja de postura foi conduzido um estudo para avaliar a redução de amônia no ambiente, utilizando o remineralizador kamafugito e o rejeito de quartzito como aditivos na cama de aves de maravalha. Os aditivos foram adicionados durante a etapa de posturas das aves. Para tal, primeiro a amônia volátil (AV) foi analisada em relação às médias de temperatura (T) com cortinas abertas e cortinas fechadas. Verificou-se que com cortinas fechadas a concentração de AV no ambiente é maior. As médias de T e AV foram 23,6°C e 7,5 ppm com cortinas abertas e 16,7°C e 17ppm com cortinas fechadas. Adotou-se a análise dos dados com cortinas fechadas, por não ter influência do vento no ambiente e por ser a etapa mais crítica em relação à emissão de amônia. Foi realizado um experimento em delineamento inteiramente casualizado em triplicata, para avaliar a AV com monitoramento da T, sendo os tratamentos: (T1) cama de aviário de maravalha; (T2) cama de aviário de maravalha com adição de 23% de pó de quartzito (malha) #200 e (T3) cama de aviário com maravalha e adição de 23% de pó de kamafugito #200. A média de T durante esta etapa foi de 19°C, verificou-se que não houve diferença significativa nos resultados para AV nos tratamentos: T1-7,80 ppm; T2 - 6,80 ppm e T3 -7,70 ppm. No entanto os resultados nos três tratamentos demonstraram a eficácia na redução de amônia no ambiente com os aditivos utilizados. Os níveis AV ficaram dentro dos níveis aceitáveis, até 10 ppm, e mais baixos que na primeira etapa de análise, na qual a AV com cortinas fechadas foi de 17ppm em T média de16,7°C. Após a retirada das galinhas do galpão, iniciou-se a segunda etapa do trabalho; compostagem dos resíduos da cama de aviário e avaliação da qualidade do composto orgânico formado. Foram analisados quatro tratamentos distintos na cama de frango com maravalha: Tratamento controle realizado na granja; T1 sem aditivos; T2 adição de 23% de pó de quartzito; T3 adição de 23% de kamafugito; e T4 combinação de 33% de kamafugito e 33% de quartzito, este último adicionado após a fase de postura das aves, no início da compostagem. Cada tratamento foi realizado em triplicata e, a cama foi submetida à compostagem por 110 dias. Observou-se um aumento significativo nos níveis de nitrogênio, com T1, T2, T3 e T4 registrando aumentos de 56%, 77%, 217% e 24%, respectivamente. O T3 se destacou, apresentando o maior aumento de N, atingindo 6,28%, um aumento de 308% em relação ao Tratamento controle (1,54%). Conclui-se na pesquisa que os aditivos usados com maravalha reduziram a emissão de amônia em galpões com pouca ventilação, e melhoraram a qualidade nutricional dos compostos orgânicos formados, após a compostagem da cama de aviário.