Pereira, R. G. F. A. (1994). Avaliação da qualidade do polvilho durante a fermentação em diferentes meios, com e sem adição de inóculos.
Referência de acordo com a norma ChicagoPereira, Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga. Avaliação Da Qualidade Do Polvilho Durante a Fermentação Em Diferentes Meios, Com E Sem Adição De Inóculos. 1994.
Referência de acordo com a norma MLAPereira, Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga. Avaliação Da Qualidade Do Polvilho Durante a Fermentação Em Diferentes Meios, Com E Sem Adição De Inóculos. 1994.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma, para gerenciar as citações recomenda-se a utilização do software Zotero
, que permite o upload automático das referências do Oasisbr.