Utilização de atmosfera modificada na conservação pós-colheita da goiaba 'Kumagai'

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 1999
Autor(a) principal: Carvalho, Helenice Aparecida de
Orientador(a): Chitarra, Maria Isabel Fernandes
Banca de defesa: Chitarra, Adimilson Bosco, Alves, Jose Donizeti, Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros, Durigan, Jose Fernando
Tipo de documento: Tese
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Federal de Lavras
Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos
Departamento: Departamento de Ciência dos Alimentos
País: brasil
Palavras-chave em Português:
Goiaba - Armazenamento
Pós-colheita
Refrigeração
Alimentos - Conservação
Fisiologia pós-colheita
Composição química
Área do conhecimento CNPq:
Ciência de Alimentos
Link de acesso: https://repositorio.ufla.br/handle/1/35478
Resumo: Esta dissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, disponível em http://www.biblioteca.ufla.br/wordpress/wp-content/uploads/res090-2015.pdf, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária./ Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente.
id UFLA_9bbdedcad3ce18a4735943cd34c55ebe
oai_identifier_str oai:repositorio.ufla.br:1/35478
network_acronym_str UFLA
network_name_str Repositório Institucional da UFLA
repository_id_str
spelling 2019-07-19T13:04:44Z2019-07-19T13:04:44Z2019-02-131999-08-31CARVALHO, H. A. de. Utilização de atmosfera modificada na conservação pós-colheita da goiaba 'Kumagai'. 1999. 115 p. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 1999.https://repositorio.ufla.br/handle/1/35478Esta dissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, disponível em http://www.biblioteca.ufla.br/wordpress/wp-content/uploads/res090-2015.pdf, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária./ Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente.Resumo IndisponívelResumo IndisponívelConselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)Programa Institucional de Capacitação de Docentes (PICD)Coordenadoria de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Universidade Federal de LavrasPrograma de Pós-Graduação em Ciência dos AlimentosUFLAbrasilDepartamento de Ciência dos AlimentosCiência de AlimentosGoiaba - ArmazenamentoPós-colheitaRefrigeraçãoAlimentos - ConservaçãoFisiologia pós-colheitaComposição químicaUtilização de atmosfera modificada na conservação pós-colheita da goiaba 'Kumagai'info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisChitarra, Maria Isabel FernandesChitarra, Adimilson BoscoAlves, Jose DonizetiVilas Boas, Eduardo Valério de BarrosDurigan, Jose FernandoCarvalho, Helenice Aparecida deinfo:eu-repo/semantics/openAccessporreponame:Repositório Institucional da UFLAinstname:Universidade Federal de Lavras (UFLA)instacron:UFLAORIGINALTESE_Utilização de atmosfera modificada na conservação pós-colheita da goiaba 'Kumagai'.pdfTESE_Utilização de atmosfera modificada na conservação pós-colheita da goiaba 'Kumagai'.pdfapplication/pdf7850209https://repositorio.ufla.br/bitstreams/540b0206-96e6-440f-a0a8-fde40e90dd63/downloadab3914ad0680706c54179859c2940923MD51trueAnonymousREADLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8953https://repositorio.ufla.br/bitstreams/7cb480ba-1979-423f-a4b6-ca1900fd32e5/download760884c1e72224de569e74f79eb87ce3MD52falseAnonymousREADTEXTTESE_Utilização de atmosfera modificada na conservação pós-colheita da goiaba 'Kumagai'.pdf.txtTESE_Utilização de atmosfera modificada na conservação pós-colheita da goiaba 'Kumagai'.pdf.txtExtracted texttext/plain474https://repositorio.ufla.br/bitstreams/b1273643-ec94-4b0b-aefb-ea377beda8ae/download01762fdeb5021dbbcc907505dfe6a165MD53falseAnonymousREADTHUMBNAILTESE_Utilização de atmosfera modificada na conservação pós-colheita da goiaba 'Kumagai'.pdf.jpgTESE_Utilização de atmosfera modificada na conservação pós-colheita da goiaba 'Kumagai'.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4149https://repositorio.ufla.br/bitstreams/a0a39738-7eaf-4859-9862-775d26c57936/download48ed1c498a35e93e5586b19d2c41c8f5MD54falseAnonymousREAD1/354782025-08-05 16:20:00.964open.accessoai:repositorio.ufla.br:1/35478https://repositorio.ufla.brRepositório InstitucionalPUBhttps://repositorio.ufla.br/server/oai/requestnivaldo@ufla.br || repositorio.biblioteca@ufla.bropendoar:2025-08-05T19:20Repositório Institucional da UFLA - Universidade Federal de Lavras (UFLA)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
dc.title.pt_BR.fl_str_mv Utilização de atmosfera modificada na conservação pós-colheita da goiaba 'Kumagai'
title Utilização de atmosfera modificada na conservação pós-colheita da goiaba 'Kumagai'
spellingShingle Utilização de atmosfera modificada na conservação pós-colheita da goiaba 'Kumagai'
Carvalho, Helenice Aparecida de
Ciência de Alimentos
Goiaba - Armazenamento
Pós-colheita
Refrigeração
Alimentos - Conservação
Fisiologia pós-colheita
Composição química
title_short Utilização de atmosfera modificada na conservação pós-colheita da goiaba 'Kumagai'
title_full Utilização de atmosfera modificada na conservação pós-colheita da goiaba 'Kumagai'
title_fullStr Utilização de atmosfera modificada na conservação pós-colheita da goiaba 'Kumagai'
title_full_unstemmed Utilização de atmosfera modificada na conservação pós-colheita da goiaba 'Kumagai'
title_sort Utilização de atmosfera modificada na conservação pós-colheita da goiaba 'Kumagai'
author Carvalho, Helenice Aparecida de
author_facet Carvalho, Helenice Aparecida de
author_role author
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Chitarra, Maria Isabel Fernandes
dc.contributor.referee1.fl_str_mv Chitarra, Adimilson Bosco
dc.contributor.referee2.fl_str_mv Alves, Jose Donizeti
dc.contributor.referee3.fl_str_mv Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros
dc.contributor.referee4.fl_str_mv Durigan, Jose Fernando
dc.contributor.author.fl_str_mv Carvalho, Helenice Aparecida de
contributor_str_mv Chitarra, Maria Isabel Fernandes
Chitarra, Adimilson Bosco
Alves, Jose Donizeti
Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros
Durigan, Jose Fernando
dc.subject.cnpq.fl_str_mv Ciência de Alimentos
topic Ciência de Alimentos
Goiaba - Armazenamento
Pós-colheita
Refrigeração
Alimentos - Conservação
Fisiologia pós-colheita
Composição química
dc.subject.por.fl_str_mv Goiaba - Armazenamento
Pós-colheita
Refrigeração
Alimentos - Conservação
Fisiologia pós-colheita
Composição química
description Esta dissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, disponível em http://www.biblioteca.ufla.br/wordpress/wp-content/uploads/res090-2015.pdf, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária./ Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente.
publishDate 1999
dc.date.submitted.none.fl_str_mv 1999-08-31
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2019-07-19T13:04:44Z
dc.date.available.fl_str_mv 2019-07-19T13:04:44Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2019-02-13
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
format doctoralThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.citation.fl_str_mv CARVALHO, H. A. de. Utilização de atmosfera modificada na conservação pós-colheita da goiaba 'Kumagai'. 1999. 115 p. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 1999.
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://repositorio.ufla.br/handle/1/35478
identifier_str_mv CARVALHO, H. A. de. Utilização de atmosfera modificada na conservação pós-colheita da goiaba 'Kumagai'. 1999. 115 p. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 1999.
url https://repositorio.ufla.br/handle/1/35478
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidade Federal de Lavras
dc.publisher.program.fl_str_mv Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos
dc.publisher.initials.fl_str_mv UFLA
dc.publisher.country.fl_str_mv brasil
dc.publisher.department.fl_str_mv Departamento de Ciência dos Alimentos
publisher.none.fl_str_mv Universidade Federal de Lavras
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFLA
instname:Universidade Federal de Lavras (UFLA)
instacron:UFLA
instname_str Universidade Federal de Lavras (UFLA)
instacron_str UFLA
institution UFLA
reponame_str Repositório Institucional da UFLA
collection Repositório Institucional da UFLA
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.ufla.br/bitstreams/540b0206-96e6-440f-a0a8-fde40e90dd63/download
https://repositorio.ufla.br/bitstreams/7cb480ba-1979-423f-a4b6-ca1900fd32e5/download
https://repositorio.ufla.br/bitstreams/b1273643-ec94-4b0b-aefb-ea377beda8ae/download
https://repositorio.ufla.br/bitstreams/a0a39738-7eaf-4859-9862-775d26c57936/download
bitstream.checksum.fl_str_mv ab3914ad0680706c54179859c2940923
760884c1e72224de569e74f79eb87ce3
01762fdeb5021dbbcc907505dfe6a165
48ed1c498a35e93e5586b19d2c41c8f5
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFLA - Universidade Federal de Lavras (UFLA)
repository.mail.fl_str_mv nivaldo@ufla.br || repositorio.biblioteca@ufla.br
_version_ 1854947834326941696

Registros relacionados