Uso de óleo à base de linhaça na dieta e perfis de ácidos graxos do plasma e do líquido folicular em éguas Mangalarga Marchador

• Ano de defesa: 2015
• Autor(a) principal: Viafara, Jesus Alfonso Sánchez
• Orientador(a): Souza, José Camisão de
• Banca de defesa: Bertechini, Antonio Gilberto, Moura, Raquel Silva de, Resende, Alvaro Mendes de
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias
• Departamento: Departamento de Medicina Veterinária
• País: brasil
• Palavras-chave em Português: Folículo ovariano; Ovarian follicle; Polyunsaturated fatty acids; Equino; Equidae; Ácido docosahexaenoico
• Área do conhecimento CNPq: Medicina Veterinária
• Link de acesso: https://repositorio.ufla.br/handle/1/9814

Objetivou-se detectar a presença de ácidos graxos poliiinsaturados (PUFA) na circulação sanguínea e no fluido folicular do ovário equino, como resultado da suplementação de óleo de linhaça na dieta. Foram utilizadas seis éguas Mangalarga Marchador entre 2,5 e 22 anos de idade, pesando 397 ± 31,89 kg e ECC entre 3 e 6.5, mantidas em pastagem nativa. No desenho experimental, as éguas foram alocados aleatoriamente para receber 150 ml de óleo vegetal por dia, contendo PUFA n3 (62,23 g ALA, 20,34 g LA, 2,27 g EPA, DHA 2,32 g), (n = 3) ou sem suplementação ( n = 3) numa primeira réplica. Quatro amostras de sangue e de fluido folicular foram tomadas no primeiro (D0) e a cada 10 dias até o fim do período de suplementação (D10-D30). Depois de um intervalo de 14 dias, as éguas foram trocadas entre os tratamentos para uma segunda repetição. Perfis lipídicos foram determinados por cromatografia gasosa. Os dados foram submetidos aos procedimentos MIXED e REG do SAS®. No plasma as concentrações de ácido linolênico ALN no total de ácidos graxos foram superiores (P = 0,006) nas suplementadas em comparação com o grupo controle (1,89 ± 0,13 vs. 1,49 ± 0,13%). No fluido folicular, as concentrações de ácido linoléico foram semelhantes entre os tratamentos (10,9 ± 2,23 ± 7,61 vs 2,22%) e em períodos (5,75 ± 3,33, 12,87 ± 4,09 e 14,2 ± 4,09% para períodos de 1, 2 e 3 para o grupo suplementado, e 7,55 ± 3,34, 9,01 ± 4,08 e 6,27 ± 4,08%, para o grupo controle, respectivamente). No entanto, as concentrações de DHA tenderam a ser maior (P = 0,06) no grupo controle. Houve correlações positivas entre o ácido linoleico e ácido araquidônico no plasma e no fluido folicular (P = 0,0106; r2 = 0. 13) e entre o ácido linolênico e EPA no plasma e no fluido folicular (P = 0 0004;. R2 = 0,2544). Em conclusão, os dados indicam uma baixa à moderada relação entre a suplementação alimentar à base de óleo de linhaça estudado e a circulação e conteúdo de PUFA no fluido folicular em éguas.