Divergência genética e caracterização de variedades de cana-de-açúcar para a produção de cachaça artesanal

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2013
Autor(a) principal: Cesar, Luís Eduardo Villar
Orientador(a): Bruzi, Adriano Teodoro
Banca de defesa: Garcia, Julio Cesar, Reis, Wagner Pereira, Andrade, Luiz Antônio de Bastos
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
Programa de Pós-Graduação: DAG - Programa de Pós-graduação
Departamento: Não Informado pela instituição
País: BRASIL
Palavras-chave em Português:
Saccharum spp.
Acessos (Plantas)
Plantas - Melhoramento genético
Variabilidade genética
Divergência genética
Accessions (Plants)
Genetic variability
Genetic divergence
Plant breeding
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ_NÃO_INFORMADO
Link de acesso: https://repositorio.ufla.br/handle/1/1047
Resumo: Dissertação apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de Pós-Graduação em Agronomia/Fitotecnia, área de concentração em Produção Vegetal, para a obtenção do título de Mestre.
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spelling 2013-09-16T13:47:53Z2013-09-16T13:47:53Z201320132013-07-10CESAR, L. E. V. Divergência genética e caracterização de variedades de cana-de-açúcar para a produção de cachaça artesanal. 2013. 95 p. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2013.https://repositorio.ufla.br/handle/1/1047Dissertação apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de Pós-Graduação em Agronomia/Fitotecnia, área de concentração em Produção Vegetal, para a obtenção do título de Mestre.The objectives of this study were to characterize the agronomic, technological and morphological potential of sugarcane varieties used for production of craft brewed cachaça (distilled sugarcane alcohol) from a still in the region of Lavras, MG, Brazil, as well as to study the genetic diversity among accessions and varieties of sugarcane used in the morphological description of multicategorical variables. For the first study, the following traits were evaluated: Brix % of juice, POL % of sugarcane, Fiber % of sugarcane, Purity % of sugarcane, ATR kg.ton-1 (total recoverable sugar per ton of sugarcane), Tons of Sugarcane per Hectare (TCH), Tons of POL per Hectare (TPH), Dehusking, Tillering and Leaf Hairiness. For the study of divergence, dissimilarity and grouping analyses were performed by the Tocher method. The field experiment was set up in the municipality of Perdões - MG. Thirty-five regional accessions derived from germplasm collection and 04 varieties were evaluated using a one-way design. Based on the results obtained, it may be concluded that there is variability among the accessions evaluated for the agronomic, technological and morphological traits. Accessions L2, P14, P17, L29 and L33 exhibit high yield capacity and good local adaptation, providing for good industrial production. There is genetic divergence among the accessions evaluated for the characteristics studied.Os objetivos do presente trabalho foram, caracterizar o potencial agronômico, tecnológico e morfológico de variedades de cana-de-açúcar utilizadas para a produção de cachaça artesanal de alambique, na região do município de Lavras – MG; bem como, estudar a divergência genética entre acessos e variedades de cana-de-açúcar, utilizando a descrição morfológica de variáveis multicategóricas. Para o primeiro estudo avaliou-se os caracteres, Brix % caldo, POL % cana, Fibra % cana, Pureza % cana,ATR kg.t-1, Tonelada de Cana por Hectare (TCH), Tonelada de POL por Hectare (TPH), Despalha, Perfilhamento e Joçal. Para o estudo de divergência foram realizadas análises de dissimilaridade e agrupamento pelo método de Tocher. O experimento de campo foi instalado no município de Perdões – MG. Foram avaliados 35 acessos regionais oriundos de coleta de germoplasma e 04 variedades, utilizando um delineamento do tipo one-way. Em função dos resultados obtidos pode-se concluir que há variabilidade entre os acessos avaliados para os caracteres agronômicos, tecnológicos e morfológicos; os acessos L2, P14, P17, L29 e L33 apresentam elevada capacidade produtiva e boa adaptação local, propiciando bom rendimento industrial; há divergência genética entre os acessos avaliados para as características estudadas.Produção VegetalUNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRASDAG - Programa de Pós-graduaçãoUFLABRASILCNPQ_NÃO_INFORMADOSaccharum spp.Acessos (Plantas)Plantas - Melhoramento genéticoVariabilidade genéticaDivergência genéticaAccessions (Plants)Genetic variabilityGenetic divergencePlant breedingDivergência genética e caracterização de variedades de cana-de-açúcar para a produção de cachaça artesanalinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisBruzi, Adriano TeodoroGarcia, Julio CesarReis, Wagner PereiraAndrade, Luiz Antônio de BastosNunes, José Airton RodriguesCesar, Luís Eduardo Villarinfo:eu-repo/semantics/openAccessporreponame:Repositório Institucional da UFLAinstname:Universidade Federal de Lavras (UFLA)instacron:UFLAORIGINALDISSERTACAO_Divergência genética e caracterização de variedades....pdfDISSERTACAO_Divergência genética e caracterização de variedades....pdfapplication/pdf431621https://repositorio.ufla.br/bitstreams/14e543d0-6c1b-47ac-aa0b-22344346caea/download13f7badbb2b8dab556cc79f942c6f985MD51trueAnonymousREADLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8953https://repositorio.ufla.br/bitstreams/b9b7c116-9af9-451e-8b09-440db60aed98/download760884c1e72224de569e74f79eb87ce3MD52falseAnonymousREADTEXTDISSERTACAO_Divergência genética e caracterização de variedades....pdf.txtDISSERTACAO_Divergência genética e caracterização de variedades....pdf.txtExtracted texttext/plain102833https://repositorio.ufla.br/bitstreams/3252e851-03e4-492f-a564-e0ded676a3fd/download8b61cc06b10765d654a7a36d51dc6515MD53falseAnonymousREADTHUMBNAILDISSERTACAO_Divergência genética e caracterização de variedades....pdf.jpgDISSERTACAO_Divergência genética e caracterização de variedades....pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3180https://repositorio.ufla.br/bitstreams/cd1458d4-f757-44a2-986a-bc102083c76f/download26d3fd2f0b0d19cfcf7f35e33217d1e7MD54falseAnonymousREAD1/10472025-08-19 07:43:11.904open.accessoai:repositorio.ufla.br:1/1047https://repositorio.ufla.brRepositório InstitucionalPUBhttps://repositorio.ufla.br/server/oai/requestnivaldo@ufla.br || repositorio.biblioteca@ufla.bropendoar:2025-08-19T10:43:11Repositório Institucional da UFLA - Universidade Federal de Lavras (UFLA)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