Estudo da estabilidade e do efeito fungitóxico do óleo essencial de capim-limão (Cymbopogon citratus (D.C.) Stapf)

• Ano de defesa: 2007
• Autor(a) principal: Guimarães, Luiz Gustavo de Lima
• Orientador(a): Cardoso, Maria das Graças
• Banca de defesa: Souza, Paulo Estevão de, Freitas, Matheus Puggina de
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
• Programa de Pós-Graduação: DQI - Programa de Pós-graduação
• País: BRASIL
• Palavras-chave em Português: Capim-limão; Óleos essencial; Fungicida; Lemongrass; Essential oils; Fungicide
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ_NÃO_INFORMADO
• Link de acesso: https://repositorio.ufla.br/handle/1/2031

Os óleos essenciais estão sendo cada vez mais utilizados nas áreas de alimentos (condimentos e aromatizantes de alimentos e bebidas) e cosméticos (perfumes e produtos de higiene). Muitos desses compostos possuem importantes ações biológicas, fazendo-os objetos de estudos pela indústria de agroquímicos, na busca de substâncias fungicidas, bactericidas e inseticidas naturais. O capim-limão (Cymbopogon citratus) é uma planta aromática cultivada para produção comercial de óleo essencial conhecido como "Lemongrass Oil". Neste trabalho, objetivou-se avaliar a constituição química, a estabilidade perante a luz e a temperatura, e o efeito fungitóxico desse óleo sobre os fitopatógenos Fusarium oxysporum, Colletotrichum gloeosporioides e Rhizoctonia solani. A identificação dos constituintes químicos do óleo essencial foi feita por meio de um cromatógrafo gasoso acoplado a um espectrômetro de massa. Para a avaliação da estabilidade do óleo, esse foi submetido à presença e ausência de luz, e a diferentes temperaturas. Os teores dos componentes majoritários citral e mirceno foram avaliados a cada quinze dias em cromatógrafo gasoso com detector FID por meio de curvas analíticas construídas com soluções-padrão. A atividade fungitóxica foi realizada utilizando-se o método bioanalítico in vitro, em que o óleo essencial, os padrões dos componentes majoritários e o fungicida comercial (Tebuconazole) foram aplicados em várias concentrações sobre os fitopatógenos citados. Os constituintes majoritários do óleo essencial de capim-limão, "citral e mirceno" sofreram degradação em relação ao tempo, tanto na presença quanto na ausência de luz; já a temperatura influenciou apenas a degradação do mirceno. O óleo essencial inibiu completamente o crescimento micelial dos fitopatógenos na concentração de 250 ppm para o Rhizoctonia solani e de 500 ppm para o Fusarium oxysporum e Colletotrichum gloeosporioides, inferindo que essa atividade pode ser devida à presença do citral.