Análise quantitativa e caracterização de taninos extraídos da casca do cajueiro (Anacardium occidentale) para aplicações em adesivos naturais

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2024
Autor(a) principal: Santos, Carolina Aparecida dos lattes
Orientador(a): Guimarães Junior, José Benedito
Banca de defesa: Guimarães Júnior, José Benedito, Arantes, Lorran de Sousa, Oliveira, Bárbara Maria Ribeiro Guimarães de, Amaral, Evelize Aparecida
Tipo de documento: Tese
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Federal de Lavras
Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Biomateriais
Departamento: Escola de Ciências Agrárias de Lavras - ESAL
País: brasil
Palavras-chave em Português:
Cajueiro
Cascas
Tanino condensado
Extração
Sulfitação
Cashew bark
Bark
Condensed tannin
Extraction
Sulfitation
Área do conhecimento CNPq:
Engenharia
Link de acesso: http://repositorio.ufla.br/handle/1/59884
Resumo: Em busca de alternativas renováveis para a síntese de adesivos, os taninos têm sido uma alternativa promissora, uma vez que as extrações de cascas de árvores vêm sendo amplamente utilizadas para substituir produtos petroquímicos, como os adesivos para painéis de madeira. Anacardium occidentale, espécie do cajueiro nativa do Nordeste do Brasil, é tradicionalmente utilizada como alimento através do pseudofruto, enquanto seus extratos possuem aplicações terapêuticas. Este trabalho visa quantificar o rendimento de taninos condensados da casca do cajueiro e avaliar sua aplicabilidade em adesivos naturais para colagem de painéis laminados. Foram realizadas extrações de taninos em água e em soluções de sulfito de sódio (1%, 2%, 3%e 4%) para comparação. As cascas também foram analisadas quanto à sua anatomia e composição química (extrativos, lignina, cinzas e suberina), bem como por meio da análise dos compostos fenólicos e Espectroscopia no Infravermelho por Transformada de Fourier (FTIR). Os resultados indicaram que a extração com 3% de sulfito de sódio proporcionou taninos com índice de Stiasny de 73,35%, demonstrando maior pureza em relação aos demais tratamentos. A análise FTIR confirmou a estrutura polifenólica dos taninos condensados. Com isso, concluímos que os taninos da casca do cajueiro são promissores para serem aplicados em adesivos naturais, com destaque para a eficácia da sulfitação na remoção desses taninos.
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Este trabalho visa quantificar o rendimento de taninos condensados da casca do cajueiro e avaliar sua aplicabilidade em adesivos naturais para colagem de painéis laminados. Foram realizadas extrações de taninos em água e em soluções de sulfito de sódio (1%, 2%, 3%e 4%) para comparação. As cascas também foram analisadas quanto à sua anatomia e composição química (extrativos, lignina, cinzas e suberina), bem como por meio da análise dos compostos fenólicos e Espectroscopia no Infravermelho por Transformada de Fourier (FTIR). Os resultados indicaram que a extração com 3% de sulfito de sódio proporcionou taninos com índice de Stiasny de 73,35%, demonstrando maior pureza em relação aos demais tratamentos. A análise FTIR confirmou a estrutura polifenólica dos taninos condensados. Com isso, concluímos que os taninos da casca do cajueiro são promissores para serem aplicados em adesivos naturais, com destaque para a eficácia da sulfitação na remoção desses taninos.In the search for renewable alternatives for the synthesis of adhesives, tannins have been a promising alternative, since extractions from tree bark have been widely used to replace petrochemical products, such as adhesives for wood panels. Anacardium occidentale, a species of cashew tree native to Northeastern Brazil, is traditionally used as food through its pseudofruit, while its extracts have therapeutic applications. This study aims to quantify the yield of condensed tannins from cashew bark and evaluate its applicability in natural adhesives for gluing laminated panels. Tannin extractions were performed in water and in sodium sulfite solutions (1%, 2%, 3% and 4%) for comparison. The barks were also analyzed for their anatomy and chemical composition (extractives, lignin, ash and suberin), as well as through the analysis of phenolic compounds and Fourier Transform Infrared Spectroscopy (FTIR). The results indicated that extraction with 3% sodium sulfite provided tannins with a Stiasny index of 73.35%, demonstrating greater purity compared to the other treatments. FTIR analysis confirmed the polyphenolic structure of the condensed tannins. Therefore, we conclude that cashew bark tannins are promising for use in natural adhesives, with emphasis on the effectiveness of sulfitation in removing these tannins.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)porUniversidade Federal de LavrasPrograma de Pós-Graduação em Engenharia de BiomateriaisUFLAbrasilEscola de Ciências Agrárias de Lavras - ESALAttribution-ShareAlike 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessEngenhariaCajueiroCascasTanino condensadoExtraçãoSulfitaçãoCashew barkBarkCondensed tanninExtractionSulfitationAnálise quantitativa e caracterização de taninos extraídos da casca do cajueiro (Anacardium occidentale) para aplicações em adesivos naturaisQuantitative analysis and characterization of tannins extracted from cashew bark (Anacardium occidentale) for applications in naturalinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisGuimarães Junior, José BeneditoSousa, Thaís BritoBrito, Flávia Maria SilvaGuimarães Júnior, José BeneditoArantes, Lorran de SousaOliveira, Bárbara Maria Ribeiro Guimarães deAmaral, Evelize AparecidaMori, Fábio Akirahttp://lattes.cnpq.br/7351955054473556Santos, Carolina Aparecida dosreponame:Repositório Institucional da UFLAinstname:Universidade Federal de Lavras (UFLA)instacron:UFLAORIGINALTESE_Análise quantitativa e caracterização de taninos extraídos.pdfTESE_Análise quantitativa e caracterização de taninos extraídos.pdfapplication/pdf1172746https://repositorio.ufla.br/bitstreams/5bca61e9-ea44-440c-8774-ac8fe175f7d2/download5d41b4f997699dd54bee266c416041d9MD51trueAnonymousREADIMPACTOS DA PESQUISA_Análise quantitativa e caracterização de taninos extraídos.pdfIMPACTOS DA PESQUISA_Análise quantitativa e caracterização de taninos extraídos.pdfapplication/pdf498545https://repositorio.ufla.br/bitstreams/c2e10eef-bbb6-4f15-9a4e-5d83dd161deb/download86d305db593325a8e37f2393d4e43707MD52falseAnonymousREADCC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; 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