Avaliação de duas rações ensiladas para vacas de corte gestantes: parâmetros químicos, nutricionais e respostas produtivas nas vacas e suas progênies

• Ano de defesa: 2024
• Autor(a) principal: Ferreira, Robson Leandro
• Orientador(a): Bernardes, Thiago Fernandes
• Banca de defesa: Bernardes, Thiago Fernandes, Leite, Rafael Fernandes, Gionbelli, Mateus Pies, Barbero, Rondineli Pavezzi, Goulart, Rodrigo Silva
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso restrito
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Lavras
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
• Departamento: Faculdade de Zootecnia e Medicina Veterinária – FZMV
• País: brasil
• Palavras-chave em Português: Nutrição animal; Programação fetal; Silagem de ração total; Bovinos de corte - Gestação; Fetal Programming; Total mixed ration (TMR); Ração total mista
• Área do conhecimento CNPq: Zootecnia
• Link de acesso: https://repositorio.ufla.br/handle/1/59323

A conservação de alimentos na forma de ração expõe a proteína da dieta à degradação durante o período de armazenamento, o que aumenta a concentração de proteína solúvel. O objetivo deste estudo foi avaliar se o processo de conservação poderia impactar sobre os parâmetros químicos, nutricionais e respostas produtivas das vacas e suas progênies. Para isso, foram realizados dois experimentos (exp. 1 e 2). No exp. 1 os tratamentos experimentais foram duas rações parciais ensiladas, compostas por: 1) capim Marandu (87,6% MS) e grãos secos de destilaria (12,8% MS) e 2) capim Marandu (87,6% MS), casca de soja (11,7% MS) e ureia (1,1% MS), além disso, as duas rações foram ensiladas com e sem a aplicação de um aditivo ácido (Fylax® Forte Liquid), na dose de 1 mL por Kg de alimento ensilado. As variáveis avaliadas foram: pH, estabilidade aeróbia, perdas de matéria seca (MS), perfil de fermentação, contagem de microrganismos e composição química. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, em um arranjo fatorial 2 x 2, com cinco repetições cada. Foi considerado como significativos valores de P≤0,05. No exp. 2 foram utilizadas trinta e três vacas de corte Tabapuã no terço médio da gestação (±130 dias de gestação), as quais foram distribuídas aleatoriamente para os tratamentos: 1) ração ensilada contendo capim Marandu (86,3% MS), DDG (12,7% MS) e mistura mineral (1,0% MS; n = 17) ou 2) ração ensilada contendo capim Marandu (86,29% MS), casca de soja (11,6% MS), ureia (1,1% MS) e mistura mineral (1,0% MS; n = 16). Em ambas as rações foi aplicado o aditivo ácido no momento da ensilagem, na dose de 1 L por tonelada de alimento. A estrutura de estocagem utilizada foram silos bolsa, e estocados por 47 dias. As vacas foram alojadas em baias individuais por 100 dias. O período de coletas para digestibilidade foi de quatro dias, onde foram coletadas amostras de fezes e de urina. As amostras de parâmetros sanguíneos foram coletadas no último dia de confinamento. Na análise estatística utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado com um arranjo fatorial 2 × 2, referente à nutrição materna e ao sexo da progênie, através da função lm do R. No exp. 1 a presença do aditivo reduziu as perdas de MS nas dietas (P<0,01), e proporcionou uma menor participação da fração C na proteína total (P<0,01). No exp. 2 as vacas alimentadas com a silagem que tinha DDG apresentaram maior consumo de matéria seca (P<0,01), peso ao final do confinamento (P<0,01), maior GMD (P<0,01) e ganharam 50 g/dia. Enquanto as vacas alimentadas com dieta CS perderam 445 g/dia e tiveram maiores concentrações plasmáticas de ureia antes da alimentação (P<0,01), de ácidos graxos não esterificados (P=0,02) e beta-hidroxibutirato (P<0,01). As rações tiveram boa conservação, e o uso do aditivo reduziu as perdas de matéria seca e a participação da fração C da PB. A dieta com DDG proporcionou maior consumo e desempenho das vacas durante a gestação, contudo este desempenho superior não teve efeito sobre o desempenho da progênie.