Sequências didáticas sob a perspectiva metacognitiva para a educação em saúde: a influência dos alimentos no corpo humano

• Ano de defesa: 2022
• Autor(a) principal: Alexandre Diniz Silva
• Orientador(a): Janice Henriques da Silva Amaral
• Banca de defesa: Santer Álvares de Matos, Simone Cardoso Lisboa Pereira, Cleida Aparecida de Oliveira
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Minas Gerais
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Ensino de Biologia (Mestrado Profissional - PROF-BIO)
• Departamento: ICB - INSTITUTO DE CIÊNCIAS BIOLOGICAS
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Ensino por investigação; Estratégias metacognitivas; Educação em saúde
• Link de acesso: http://hdl.handle.net/1843/53443

A partir do desafio motivador de buscar novas estratégias pedagógicas que promovam o ensino da Biologia por meio de aulas mais atrativas, contextualizadas à realidade dos educandos e capazes de potencializar seu protagonismo, surgiu a proposta de elaborar um conjunto de atividades didáticas investigativas sob a perspectiva metacognitiva que contemple de forma integrada alguns sistemas orgânicos em tema de relevância no âmbito da educação em saúde (ES). Neste estudo, além da construção de abordagens educacionais apoiadas no conceito da metacognição visando à autorregulação da aprendizagem por parte dos estudantes, recorreu-se às contribuições das metodologias ativas com o auxílio das tecnologias digitais de informação e comunicação (TDIC) para focalizar o protagonismo dos participantes. Objetivou-se avaliar a aplicação de quatro sequências didáticas (SD) sobre o tema “influência dos alimentos no corpo humano”, por meio de uma abordagem integrada dos sistemas digestório e imune. A aplicação das SD ocorreu com estudantes do 1º ano do ensino médio de uma escola da rede pública estadual de Minas Gerais, no contexto do Ensino Remoto Emergencial ocasionado pela pandemia de COVID-19, contendo os seguintes títulos e números de participantes, respectivamente: 1ª) “A alimentação adequada e saudável” (26); 2ª) “As biomoléculas da digestão e o sistema imune” (09); 3ª) “Os fungos e os alimentos” (14); 4ª) “Transtornos alimentares” (10). Trata-se de uma pesquisa qualitativa com enfoque interpretativo e descritivo dos dados coletados, utilizando-se diários de aprendizagem, formulário de autoavaliação por rubrica e questionário semiestruturado. A partir do levantamento dos resultados obtidos, inferiu-se que as estratégias propostas pelo docente pesquisador foram bem aceitas pelos educandos, contribuindo para que refletissem sobre seu próprio processo de aprendizagem, hábitos e atitudes. Quanto à realização das atividades investigativas, 70% dos estudantes reconheceram-se motivados pelos instrumentos metacognitivos (diário de aprendizagem e rubrica); 50% admitiram sua eficácia; e, no que concerne à contribuição das atividades para a aquisição e manutenção de hábitos mais saudáveis, 60% concordaram que elas foram relevantes. Conclui-se, assim, que os discentes foram estimulados a construir o conhecimento atendendo a seus interesses e expectativas.