Avaliação do periodo de desmama em cordeiros, produção leiteira das mães e análise centesimal do leite de ovelhas Santa Ines

• Ano de defesa: 2006
• Autor(a) principal: Peruzzi, Adriana Zeponi
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Palavras-chave em Português: Ovinos - crescimento & desenvolvimento; Gorduras; Ganho de Peso
• Link de acesso: https://repositorio.ufms.br/handle/123456789/821

Os objetivos deste trabalho foram comparar o ganho de peso e o peso ao desmama de cordeiros da raça Santa Ines, desmamados com 45 e 60 dias. Conhecer a produção leiteira de ovelhas Santa Ines durante oito semanas e a respectiva análise centesimal do leite. Distribuiram-se os animais em dois grupos sendo, de 45 dias na desmama (n=15) e 60 dias (n=16). As ovelhas permaneceram confinadas durante todo periodo experimental, enquanto os cordeiros ficaram confinados, juntamente com as mães, até o desmame, e depois separados e alimentados em regime intensivo. Não houve efeito significativo da idade de desmame e sexo no ganho de peso dos cordeiros até o desmame. As variáveis peso ao desmame, ganho de peso médio diário do desmame ao abate e o tempo em dias para atingir o peso de 30 kg apresentaram efeito de sexo (p<0,05), tendo, respectivamente, os machos 11,9 kg; 0,27 kg/dia e 135,4 dias, e as femeas 9,5 kg; 0,18 kg/dia e 192,7 dias. A produção inicial de leite estimada para as ovelhas do G45 e G60 foi de 380 e 462 gramas com produção máxima de leite no primeiro e 12° dia de lactação, respectivamente para os grupos avaliados. A análise centesimal revelou valores médios de 3,28% de gordura, 4,53% de proteína, 5,31% de lactose, 13,47% de extrato seco total, 0,89% de cinzas e 0,18 g/100 mL de acidez em ácido láctico. Conclui-se que a desmama realizada aos 45 dias não afeta o desempenho dos cordeiros.