Controle de fitopatógenos com extratos vegetais

• Ano de defesa: 2015
• Autor(a) principal: Barros, Liliane Silva de
• Orientador(a): Mendonça, Elisabeth Aparecida Furtado de
• Banca de defesa: Mendonça, Elisabeth Aparecida Furtado de , Kobayasti, Leimi , Camili, Elisangela Clarete , Goussain, Rita de Cassia Santos , Costa, Mauro Junior Natalino da
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Mato Grosso
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Agricultura Tropical
• Departamento: Faculdade de Agronomia, Medicina Veterinária e Zootecnia (FAMEVZ)
• País: Brasil
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS

No mundo, além do crescimento populacional aumenta-se a demanda por alimentos mais saudáveis. Entre os fatores que reduzem a produção de alimentos, as doenças fúngicas apresentam grande relevância. Para o controle da maioria das doenças é utilizado o tratamento convencional com agrotóxicos, porém, a crescente exigência por produtos vegetais, livres de contaminação por resíduos químicos tem incentivado a busca por métodos alternativos de controle. Estudos têm revelado que extratos de plantas apresentam potencial para o controle alternativo de doenças. Dessa forma, o presente trabalho teve como objetivo selecionar e avaliar a ação de extratos vegetais sobre fungos fitopatogênicos e a germinação de sementes. No Capítulo I, “Extratos vegetais de plantas do Cerrado na indução à produção de fitoalexinas”, objetivou-se avaliar extratos aquosos de folhas frescas e folhas secas, na indução de fitoalexinas em mesocótilos de Sorghum bicolor L.. Os resultados obtidos demonstrou que os extratos aquosos de caju, cerejeira, jequitibá, pequi, lixeira, baru, timbó, aroeira, tarumã e cambárá, ativaram a produção de fitoalexinas “in vitro”, demostrando que essas plantas têm propriedades que podem auxiliar na ativação de mecanismos de defesas das plantas. Entre os extratos aquosos, as folhas secas de timbó e aroeira foram os mais eficientes em induzir fitoalexinas em mesocótilos de sorgo. No Capítulo II, “Inibição do crescimento micelial e produção de escleródios de Sclerotinia sclerotiorum com uso de extratos vegetais”, o objetivo foi avaliar a inibição do crescimento micelial e produção de escleródios de Sclerotinia sclerotiorum, com a utilização de extratos aquosos de folhas frescas e secas de plantas do cerrado. Extratos aquosos de folha frescas esterilizados desempenham ação inibitória no crescimento micelial de S. sclerotiorum. Ficou concluído que os extratos de folha seca esterilizados proporcionou menor número e peso de escleródios, enquanto extratos de folha frescas, apenas o número de escleródios. A utilização de extratos vegetais aquosos de folhas frescas esterilizado de caju, pequi e aroeira e, não esterilizado de pequi e extrato aquoso de folha frescas não esterilizado de jequitibá, estimularam o desenvolvimento micelial de S. sclerotiorum. No Capítulo III, “Extratos vegetais no tratamento alternativo de sementes de Guizotia abyssinica”, objetivou-se avaliar o potencial de extratos vegetais de plantas, em pó e etanólicos, no tratamento de sementes de Níger. Os resultados indicaram que os extratos etanólicos de nim, mutamba e o extrato em pó de mutamba controlaram 100% a incidência de Cladosporium sp. e Aspergillus sp. O extrato etanólico de manga reduziu em 18% a 9 germinação das sementes de níger. E no Capítulo IV, “Extratos vegetais no tratamento alternativo de sementes de Triticum aestivum” avaliou-se o efeito de diferentes extratos vegetais no tratamento de sementes de cinco variedades de trigo e a influência na germinação. O aquoso de pimenta do reino é eficiente no controle de Cladosporium cladosporioides, Bipolaris sorokiniana e Fusarium graminearum e não afeta a germinação de sementes de Triticum aestivum. Extrato aquoso de nim, coentro, mutamba e manga reduz a germinação de sementes de Triticum aestivum.