Santos, M. M. F. (2019). Aproveitamento da carne Wooden Breast e gordura abdominal de frango para elaboração de emulsionado tipo hambúrguer.
Referência de acordo com a norma ChicagoSantos, Miriane Moreira Fernandes. Aproveitamento Da Carne Wooden Breast E Gordura Abdominal De Frango Para Elaboração De Emulsionado Tipo Hambúrguer. 2019.
Referência de acordo com a norma MLASantos, Miriane Moreira Fernandes. Aproveitamento Da Carne Wooden Breast E Gordura Abdominal De Frango Para Elaboração De Emulsionado Tipo Hambúrguer. 2019.
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