Qualidade do solo em áreas sob cultivo de videira em propriedades agrícolas familiares no município de Pelotas - RS

• Ano de defesa: 2015
• Autor(a) principal: Stöcker, Cristiane Mariliz
• Orientador(a): Lima, Ana Cláudia Rodrigues de
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Pelotas
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Sistemas de Produção Agrícola Familiar
• Departamento: Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Vitis labrusca; Family vineyards; Diagnosis; Soil quality indicators; Fruit quality
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA
• Link de acesso: http://repositorio.ufpel.edu.br/handle/prefix/2982

Este trabalho foi desenvolvido em quatro vinhedos familiares localizados no Município de Pelotas, no Território Zona Sul do Rio Grande do Sul. O objetivo do presente estudo foi construir um diagnóstico, a partir da análise de indicadores da qualidade do solo, da folha e da fruta em propriedades agrícolas familiares produtoras de uva cultivar bordô. Este diagnóstico baseou-se em uma pesquisa descritiva a qual contribuirá para o estabelecimento de um modelo para posterior estudo sobre a dinâmica dos indicadores físicos, químicos e (micro)biológicos no sistema solo-planta-fruto em agroecossistemas com produção de uva. Os indicadores utilizados foram: densidade do solo, porosidade total, microporosidade, macroporosidade, diâmetro médio ponderado dos agregados, pH, matéria orgânica, capacidade de troca de cátions, macronutrientes (K, P, Ca, Mg, Al), micronutrientes (Fe, Mn, Zn, Cu e B), relação de ácaros/colêmbolos, Índice de Shannon, número de minhocas, respiração basal do solo, carbono da biomassa microbiana do solo, análises foliares de macronutrientes (N, P, K, Ca, Mg) e micronutrientes (B, Cu, Fe, Mn, Zn) e análises físico-químicas da fruta (°Brix, acidez, ratio, pH, antocianinas, atividade antioxidante e fenóis totais), os quais foram mensurados através de análises laboratoriais. Com a interpretação dos dados foi possível verificar que os solos avaliados apresentam condições físicas adequadas. Com relação aos indicadores químicos, os solos avaliados apresentam adequada fertilidade, e com relação às condições biológicas (meso e macrofauna), estão abaixo dos índices considerados como ideais. Levando-se em consideração a análise foliar podemos inferir que os vinhedos apresentam estado nutricional adequado. Os indicadores físico-químicos da uva estão dentro dos parâmetros esperados para a cultivar avaliada.