Perfil de suscetibilidade de agentes causadores de mastite bovina subclínica a antimicrobianos e aos óleos essenciais de Castanha-do-Brasil e Semente de Girassol.

• Ano de defesa: 2014
• Autor(a) principal: Freitas, Cristina Hallal de
• Orientador(a): Nascente, Patrícia da Silva
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Pelotas
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Bioquímica e Bioprospecção
• Departamento: Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Mastite subclínica; Resistência bacteriana; Antibiograma; Atividade antimicrobiana; Óleos essenciais; Subclinical mastitis; Bacterial resistance; Antibiogram; Antimicrobial activity; Essential oils
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS::BIOQUIMICA
• Link de acesso: http://guaiaca.ufpel.edu.br/handle/prefix/8671

A mastite se constitui no processo inflamatório da glândula mamária causadora de grandes perdas econômicas na bovinocultura leiteira. A principal causa dessa doença é a infecção causada por Staphylococcus aureus. O desenvolvimento da resistência aos antimicrobianos por parte dos agentes causadores de mastite, associado à preocupação com os resíduos de antibióticos no leite, têm incentivado a busca por alternativas para o tratamento da mastite. Tendo em vista a importância da realização do antibiograma para a seleção da terapia antimicrobiana mais adequada, o objetivo do presente trabalho foi avaliar o perfil de suscetibilidade dos agentes isolados de casos de mastite bovina, assim como a atividade antimicrobiana dos óleos essenciais de Castanha-do-Brasil e de Semente de Girassol frente a esses micro-organismos. Os micro-organismos foram isolados do leite de vacas com mastite subclínica, previamente identificados através de provas bioquímicas e confirmadas pelo sistema Vitek 2. O antibiograma foi realizado através do método de difusão em ágar. As CIM’s dos óleos essenciais foram determinadas pela técnica de microdiluição em caldo. Dos Staphylococcus spp, 86,7% foram coagulase positivas e foi identificado que 73,3% dessas cepas eram S. aureus. Os isolados selecionados de Staphylococcus coagulase negativa foram identificados como: S. lentus e S. sciuri. No antibiograma, 100,0% dos isolados bacterianos foram resistentes a trimetoprima, 96,7% a tetraciclina, 90,0% a neomicina, norfloxacina e cefalexina, 86,7% a gentamicina, 73,3% a penicilina, 63,3% a enrofloxacina, 53,3% a amoxocilina e bacitracina, 56,7% a ceftiofur e 43,3% a ampicilina. A CIM do óleo de Castanha-do-Brasil foi: 36,30; 21,35; 15,62 e 10,41µg.mL -1 , para S. aureus, Enterococcus spp., Candida spp. e Cryptococcus laurentii, respectivamente. Em relação ao óleo de Semente de Girassol, a CIM média foi igual a: 23,5; 19,21; 7,81 e 1,2µg.mL -1 , para S. aureus, Enterococcus spp., Candida spp. e Cryptococcus laurentii, respectivamente. Esses resultados demonstram que os óleos apresentaram atividade antimicrobiana em baixas concentrações. Demonstrada a elevada resistência das bactérias frente aos antibióticos disponíveis para o tratamento da mastite, os óleos essenciais constituem um potencial recurso terapêutico no controle dessa enfermidade, sendo necessário a continuação de estudos para a melhor avaliação do efeito causado pelos óleos.