Efeito da utilização da metionina protegida da degradação ruminal no desempenho reprodutivo, produtivo e na tolerância ao estresse térmico de vacas nelore

• Ano de defesa: 2024
• Autor(a) principal: Cardoso, Kauani Borges
• Orientador(a): Brauner, Cássio Cassal
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Pelotas
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Aminoácidos; Calor; Ganho de peso; Reprodução; Amino acids; Heat; Weight gain; Reproduction
• Área do conhecimento CNPq: CIENCIAS AGRARIAS
• Link de acesso: http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/13599

O estresse térmico é um desafio para os sistemas de produção, devido os seus efeitos no metabolismo e desempenho animal, com isso nosso objetivo foi avaliar os efeitos da suplementação de metionina protegida da degradação ruminal na temperatura interna e externa, na concentração sanguínea de aminoácidos e no desempenho produtivo e reprodutivo de vacas de corte submetidas à estação reprodutiva com alto THI. Foram utilizadas 900 fêmeas, da raça nelore, distribuídas uniformemente em dois grupos, Grupo Controle (GC; n= 450) e Grupo Metionina (GM; n= 450). A adição de metionina protegida da degradação ruminal (Smartamine® M, Adisseo, Antony, França), aconteceu na proporção de 3g para cada 100g do suplemento mineral. A temperatura interna (TI) e externa (TE) foi avaliada entre os dias -9 e -2, em relação ao dia da inseminação artificial. As amostras de sangue foram coletadas através da punção da veia coccígea, nos dias -28, -9, 14 e 28, para avaliação de aminoácidos plasmáticos, HSP e progesterona. Foram avaliados ganho de peso das vacas e bezerros e escore de condição corporal (ECC). As variáveis reprodutivas foram avaliadas por ultrassonográfica e o diagnóstico de gestação foi realizado 31±2 e 60±2 dias após a IATF. Foram considerados os efeitos fixos de tratamento (metionina e controle), ordem do parto (primíparas e multíparas) e suas interações. Os dados de temperatura, metabolismo e desempenho foram avaliados por medidas repetidas. Os dados binários (taxa de prenhez aos 30 e 60) dias foram comparados através do teste de qui-quadrado. O THI médio variou entre 67 e 78. Não houve efeito da suplementação com metionina na temperatura interna (GC=38,92±0,036 e GM=38,93±0,036; P=0,82), na temperatura externa (GC= 32,80±0,42 e GM=33,19±0,45; P=0,53) e na taxa de prenhez (GC= 65% e GM=65,4; P=0,92). Para o ganho médio diário (GMD) das vacas, encontramos um efeito positivo da suplementação com metionina (GC= -0,246±0,02; GM=0,140±0,02, P<0,001). Para o desempenho dos bezerros, o grupo metionina foi superior em comparação com os animais controle (GC=0,837±0,008 e GM=0,884±0,008; P<0,001). No perfil metabólico a suplementação com metionina melhorou o balanço de aminoácidos plasmáticos e a expressão relativa da HSP 70 (p<0,05). Desta forma, conclui-se que a suplementação com metionina protegida da degradação ruminal, melhora o ganho de peso de vacas e bezerros, a concentração de aminoácidos plasmáticos e a expressão gênica da HSP70. No entanto não apresentou efeito na temperatura corporal e no desempenho reprodutivo.