As charqueadas sul-brasileiras em Bagé/RS: um estudo de caso sobre a espacialização dos complexos fabris das Vilas Industrial e Santa Thereza

• Ano de defesa: 2024
• Autor(a) principal: Alves, Isadora Baptista
• Orientador(a): Silveira, Aline Montagna da
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Pelotas
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Arquitetura e Urbanismo
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Charqueada Santa Thereza; Charqueada industrial; Bagé-RS; Fronteira; Cultura material
• Área do conhecimento CNPq: CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS
• Link de acesso: http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/15329

A presente dissertação tem como objetivo construir uma narrativa histórica que amplie as discussões que vêm sendo desenvolvidas sobre o complexo formado pelas Vilas Industrial e Santa Thereza, localizadas na cidade de Bagé/Rio Grande do Sul. Esta investigação dialoga com diferentes fontes históricas, que ajudam a compreender e analisar a espacialidade do complexo fabril charqueador, ressaltando a pluralidade de significados que novas formas de enxergar a história podem assumir. Assim, o trabalho pretende estimular a produção de uma abordagem sobre o complexo, que estuda os espaços e edificações relacionados à vida cotidiana dos seus moradores, que muitas vezes podem passar despercebidos em processos de patrimonialização de bens de valor cultural. A aproximação de diferentes fontes de investigação pesquisadas, como depoimentos e fotografias, permitiu conhecer a produção do espaço, as relações sociais e o funcionamento do complexo fabril, tornando-se um instrumento para realizar aproximações à realidade social na época. Os caminhos metodológicos deste estudo incluem a revisão bibliográfica em fontes primárias e secundárias, a coleta de dados textuais e iconográficos em instituições de ensino e pesquisa e a realização de entrevistas para a obtenção de depoimentos de interlocutores que vivenciaram (ou vivenciam) o local. A aproximação histórica da cultura material perpassa a análise dos registros, entrelaçando notícias da imprensa com documentos cartográficos, fotografias, relatos e impressões dos moradores atuais. A abordagem adotada permitiu a compreensão sobre a espacialidade e algumas particularidades dos estabelecimentos saladeiris. Espera-se que este trabalho contribua para ampliar a compreensão de implantação da charqueada sul-brasileira na fronteira a partir do cotidiano de seus moradores.