Caracterização de Cultivares de trigo, triticale e centeio pelo teste de fenol

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2019
Autor(a) principal: Ferreira, Paulo Ernani Peres
Orientador(a): Tunes, Lilian Vanussa Madruga de
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Federal de Pelotas
Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Sementes
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Brasil
Palavras-chave em Português:
Triticum aestivum x Triticosecale
Secale cereale
Proteção de cultivares
Identificação de cultivares
Cultivar protection
Identification of cultivars
Área do conhecimento CNPq:
CIENCIAS AGRARIAS
Link de acesso: http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/17403
Resumo: O teste bioquímico de coloração com fenol constitui uma das técnicas para exame de distinguibilidade e para identificação de cultivares de trigo, de triticale e de centeio, constituindo característica que pode integrar seus respectivos descritores. O objetivo com este trabalho foi caracterizar pela análise do teste de fenol, e a sua consequente reação de coloração de 80 cultivares de trigo, 23 de triticale e 11 de centeio. A metodologia empregada foi constituída pelas “Instruções para execução dos ensaios de distinguibilidade, de homogeneidade e de estabilidade” (DHE) para triticale e para centeio, do Serviço Nacional de Proteção de Cultivares (SNPC), do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). A caracterização das cultivares de trigo seguiram a diretriz TG/3/12 da Union Internationale pour la Protection des Obtentions Végétales (UPOV). Os resultados do teste de fenol em trigo e em triticale evidenciaram a ocorrência de maior frequência de reações de coloração média (código 5), seguidas de tonalidades escuras (código 7) e posteriormente da cor clara (código 3). Para as cultivares de centeio ocorreram apenas colorações médias ou claras nas sementes. Respostas de coloração mais acentuadas na escala, com cores muito escuras (código 9) e cores ausentes ou muito claras (código 1), somente foram observadas em sementes de trigo e em baixa frequência, não acontecendo para as variedades de triticale e centeio. Constatou-se que o teste coloração com fenol é um método de baixo custo e fácil realização laboratorial, constituindo uma adequada ferramenta para a caracterização rápida de cultivares de trigo, triticale e centeio.
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spelling 2025-09-14T12:58:26Z2025-09-14T12:58:26Z2019-06-13FERREIRA, Paulo Ernani Peres Caracterização de Cultivares de trigo, triticale e centeio pelo teste de fenol.2019. 61 f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Sementes) - Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel, Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, 2019.http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/17403O teste bioquímico de coloração com fenol constitui uma das técnicas para exame de distinguibilidade e para identificação de cultivares de trigo, de triticale e de centeio, constituindo característica que pode integrar seus respectivos descritores. O objetivo com este trabalho foi caracterizar pela análise do teste de fenol, e a sua consequente reação de coloração de 80 cultivares de trigo, 23 de triticale e 11 de centeio. A metodologia empregada foi constituída pelas “Instruções para execução dos ensaios de distinguibilidade, de homogeneidade e de estabilidade” (DHE) para triticale e para centeio, do Serviço Nacional de Proteção de Cultivares (SNPC), do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). A caracterização das cultivares de trigo seguiram a diretriz TG/3/12 da Union Internationale pour la Protection des Obtentions Végétales (UPOV). Os resultados do teste de fenol em trigo e em triticale evidenciaram a ocorrência de maior frequência de reações de coloração média (código 5), seguidas de tonalidades escuras (código 7) e posteriormente da cor clara (código 3). Para as cultivares de centeio ocorreram apenas colorações médias ou claras nas sementes. Respostas de coloração mais acentuadas na escala, com cores muito escuras (código 9) e cores ausentes ou muito claras (código 1), somente foram observadas em sementes de trigo e em baixa frequência, não acontecendo para as variedades de triticale e centeio. Constatou-se que o teste coloração com fenol é um método de baixo custo e fácil realização laboratorial, constituindo uma adequada ferramenta para a caracterização rápida de cultivares de trigo, triticale e centeio.The biochemical test of seeds by phenol staining is one of the techniques for differentiation, and identification of wheat, triticale and rye cultivars, that can be included as one of its respective descriptors. This work aimed at characterizing 80 cultivars of wheat, 23 cultivars of triticale and 11 cultivars of rye by means of the color reaction on phenol tests. The methodology was based on the “Instructions for conducting the tests of distinctness, uniformity and stability” for triticale and for rye of the Serviço Nacional de Proteção de Cultivares (SNPC), of the Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). However, for the wheat cultivars the guideline TG / 3/12 of the International Union for the Protection of Natural Varieties (UPOV) was deploied. The results of the phenol tests for wheat and triticale cultivars detected a higher frequency of medium colors (code 5), followed by dark colors (code 7) and, than by light colors (code 3). For the rye cultivars only medium or light colorations of the seeds were observed. More pronounced staining response, such as very dark colors (code 9) and absent coloration, or very light colors (code 1), were observed only in seeds of wheat cultivars, at low frequency. These later staining responses were not observed on seeds of triticale and rye cultivars. It was concluded that the phenol test is a low cost method, easy to perform in laboratory, and an adequate tool for rapid characterization of wheat, triticale and rye cultivars.Sem bolsaporUniversidade Federal de PelotasPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de SementesUFPelBrasilCC BY-NC-SAinfo:eu-repo/semantics/openAccessCIENCIAS AGRARIASAGRONOMIAFITOTECNIATriticum aestivum x TriticosecaleSecale cerealeProteção de cultivaresIdentificação de cultivaresCultivar protectionIdentification of cultivarsCaracterização de Cultivares de trigo, triticale e centeio pelo teste de fenolCharacterization of wheat, triticale and rye cultivars deploying the phenol testinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesishttp://lattes.cnpq.br/2175453396995424https://orcid.org/0000-0001-7562-1926http://lattes.cnpq.br/5669903819418658Meneghello, Géri Eduardohttp://lattes.cnpq.br/4588786382435715Tunes, Lilian Vanussa Madruga deFerreira, Paulo Ernani Peresreponame:Repositório Institucional da UFPel - Guaiacainstname:Universidade Federal de Pelotas (UFPEL)instacron:UFPELORIGINALDissertação PAULO ERNANI.pdfDissertação PAULO ERNANI.pdfapplication/pdf2406174http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/17403/1/Disserta%c3%a7%c3%a3o%20PAULO%20ERNANI.pdf8b4e4d3d287bc8b5680006e7e97eed75MD51open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-867http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/17403/2/license.txtfbd6c74465857056e3ca572d7586661bMD52open accessTEXTDissertação PAULO ERNANI.pdf.txtDissertação PAULO ERNANI.pdf.txtExtracted texttext/plain101616http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/17403/3/Disserta%c3%a7%c3%a3o%20PAULO%20ERNANI.pdf.txt72d50b3b9134a1551afb1826246d7803MD53open accessTHUMBNAILDissertação PAULO ERNANI.pdf.jpgDissertação PAULO ERNANI.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1229http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/17403/4/Disserta%c3%a7%c3%a3o%20PAULO%20ERNANI.pdf.jpg1edba34236722b817c89932469fc23fbMD54open accessprefix/174032025-09-15 03:03:25.919open accessoai:guaiaca.ufpel.edu.br:prefix/17403VG9kb3Mgb3MgaXRlbnMgZGVzc2EgY29tdW5pZGFkZSBzZWd1ZW0gYSBsaWNlbsOnYSBDcmVhdGl2ZSBDb21tb25zLg==Repositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.ufpel.edu.br/oai/requestrippel@ufpel.edu.br || repositorio@ufpel.edu.br || aline.batista@ufpel.edu.bropendoar:2025-09-15T06:03:25Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca - Universidade Federal de Pelotas (UFPEL)false
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