Sistemas de cultivo sem solo para a cultura do tomateiro sob uma perspectiva de baixo impacto ambiental

• Ano de defesa: 2016
• Autor(a) principal: Carini, Fernanda
• Orientador(a): Peil, Roberta Marins Nogueira
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Pelotas
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Sistemas de Produção Agrícola Familiar
• Departamento: Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Solanum lycopersicum; Substrato; Hidroponia; Variedades; Rendimento
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA
• Link de acesso: http://guaiaca.ufpel.edu.br/handle/prefix/2976

O cultivo do tomateiro em sistemas de cultivo sem solo com recirculação da solução nutritiva drenada pode ser uma alternativa viável para a obtenção de alto rendimento e qualidade de frutos, além de otimizar os recursos produtivos, com reduzido impacto ambiental. Neste sentido, existe a necessidade de se estudar o sistema fechado de cultivo em substrato e o cultivo hidropônico. Paralelamente, é necessária a escolha de cultivares que respondam positivamente às tecnologias propostas. Dentro deste contexto, dois experimentos foram conduzidos em estufa plástica, localizada no Campus da Universidade Federal de Pelotas, no município de Capão do Leão/RS no ano agrícola 2014/15. O experimento 1 teve como objetivo avaliar os efeitos da adição de composto orgânico (CO) à casca de arroz in natura (CAIN) sobre as características físicas e químicas do substrato [através da comparação entre a CAIN (100%) e a mistura de CAIN (80%) + CO (20%)] e o crescimento e o comportamento produtivo de quatro cultivares híbridas de tomateiro salada [Ivety, Sophia-F3, Sheila Victoria e Lumi (Sakata® Seed)]. O experimento 2 objetivou determinar a soma térmica e quantificar o consumo hídrico, determinar a eficiência no uso da água (EUA), bem como os componentes do rendimento e a qualidade de dois híbridos de plantas de minitomate [Wanda e Dolcetto (Isla®)] em cultivo hidropônico NFT. Em relação aos resultados obtidos no experimento 1, para todas as variáveis analisadas, não houve interação significativa entre substrato e cultivar. A adição de CO melhorou as características físicas e químicas do substrato, porém, não afetou as principais características de crescimento e produtivas da cultura. As quatro cultivares apresentaram crescimento e produção de frutos semelhantes, porém Sheila Victoria se destacou pela maior concentração de sólidos solúveis totais. As produções obtidas são consideradas elevadas, variando entre 6,3kg.planta-1, para as cultivares Sophya e Sheila Victoria, passando por 6,5kg.planta-1, para a cultivar Lumi, até 7,6kg.planta-1 obtidos com a cultivar Ivety. Os resultados indicam ser 9 desnecessária a adição de CO à CAIN e que as quatro cultivares se adaptam de forma semelhante ao sistema proposto. Em relação aos resultados obtidos no experimento 2, observou-se que a cultivar Wanda é mais precoce do que a cultivar Dolcetto. O período em que ocorre maior acúmulo de graus dia, para ambas as cultivares, é na fase fenológica IV (colheita). A cultivar Dolcetto apresenta menor consumo hídrico total. A demanda máxima diária de água é de 1,53 e 2,12 litros planta-1 dia-1, e a demanda total foi de 190,6 e 261,7 litros planta-1, respectivamente para ‘Dolcetto’ e ‘Wanda’. As cultivares apresentam similaridade em relação à eficiência no uso da água. Para a produção de um kg de massa fresca de frutos, foram necessários 50,5 e 48,3 litros de água, respectivamente, para ‘Wanda’ e ‘Dolcetto’. A cultivar Wanda é mais produtiva (15,34 kg m-2, frente a 12,14 kg m-2 obtidos com ‘Dolcetto’) e apresenta frutos de maior tamanho. Entretanto, Dolcetto produz um maior número de frutos, com maior concentração de sólidos solúveis e com descarte inferior. Considerando as características avaliadas, pode-se inferir que a cultivar Dolcetto é mais adequada para o cultivo do plantas de minitomate em sistema hidropônico.