Pectinas da casca dos frutos do cacau (Theobroma cacao L.)

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2012
Autor(a) principal: Vriesmann, Lucia Cristina
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Tese
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Teses
Pectina
Cacau
Link de acesso: http://hdl.handle.net/1884/28710
Resumo: Resumo
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