Galactomanana de sementes de Mimosa scabrella (bracatinga)

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 1988
Autor(a) principal: Ganter, Joana Lea Meira Silveira, 1962-
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Link de acesso: https://hdl.handle.net/1884/63920
Resumo: Orientadora: Profª Fany Reicher
id UFPR_5b5b1d36256df048d6883d523bb8e55d
oai_identifier_str oai:acervodigital.ufpr.br:1884/63920
network_acronym_str UFPR
network_name_str Repositório Institucional da UFPR
repository_id_str
spelling Ganter, Joana Lea Meira Silveira, 1962-Reicher, Fany, 1950-Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Biológicas. Programa de Pós-Graduação em Ciências (Bioquímica)2019-11-25T17:24:20Z2019-11-25T17:24:20Z1988https://hdl.handle.net/1884/63920Orientadora: Profª Fany ReicherDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Curso de Pós-Graduação em BioquímicaInclui referências: p. 109-134Resumo: A Mimosa scabrella (bracatinga) é uma leguminosa abundante no Sul do Brasil e de crescimento rápido. A extração aquosa de suas sementes forneceu uma galactomanana homogênea, com um peso molecular entre 1,5-2,0.10 6 (gel filtraçao) e 3,8.10 5 (viscosimetria). O polissabarídeo consiste de uma cadeia principal de unidades de B-D-manopiranoses, 13% das quais não são substituídas, e outras substituídas em 0-6 com a-D-galactopiranoses (85%), ou com 0-6- a-D-galactopiranosil- a -D-galactopiranose (2%). Esta estrutura, com alta relação de manose-galactose (53:47) e com a maioria das unidades da cadeia principal substituídas por galactose é incomum em sementes de leguminosas e não foi encontrada em nenhuma espécie da subfamília Mimosoideae. Cada árvore de bracatinga fornece 1 kg de sementes anualmente, 30% das quais consiste de galactomananas, que devido as suas características físico-químicas possivelmente serão aplicadas na indústria.Abstract: Mimosa scabrella (bracatinga) grows abundantly and rapidly in Southern Brazil. Aqueous extraction of its seeds provides a homogeneous galactomannan, mol. wt. 1 .5-2.0 x 10 6 (gel filtration) and 3.8 x 10 5 (viscosimetry). It consists of a main chain of B-D-mannopyranosyl units, 13% of which are unsubstituted with others substituted at 0-6 with a-D-galactopyranosyl (85%) and 6-0-a-D-galactopyranosyl-a-D-galactopyranosyl units (2%). This structure, with a high galactose to mannose ratio (47:53) and with most of the main-chain units substituted with side chains, is unusual in legume seeds and has not been found previously in those of the sub-family Mimosoideae. Each bracatinga's tree provides 1 kg of seeds annually, 30% of which consist of galactomannan, and a possibility exists that the latter has unusual physical chemistry characteristics that might be applied industrially.135 f. : il., grafs., tabs.application/pdfDisponível em formato digitalTesesBioquímicaGalactomanana de sementes de Mimosa scabrella (bracatinga)info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisporreponame:Repositório Institucional da UFPRinstname:Universidade Federal do Paraná (UFPR)instacron:UFPRinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINALD - JOANA LEA MEIRA SILVEIRA GANTER.pdfapplication/pdf107204905https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/63920/1/D%20-%20JOANA%20LEA%20MEIRA%20SILVEIRA%20GANTER.pdf2bbac78e84f002a3fae06375901661e5MD51open access1884/639202019-11-25 14:24:20.466open accessoai:acervodigital.ufpr.br:1884/63920Repositório InstitucionalPUBhttp://acervodigital.ufpr.br/oai/requestinformacaodigital@ufpr.bropendoar:3082019-11-25T17:24:20Repositório Institucional da UFPR - Universidade Federal do Paraná (UFPR)false
dc.title.pt_BR.fl_str_mv Galactomanana de sementes de Mimosa scabrella (bracatinga)
title Galactomanana de sementes de Mimosa scabrella (bracatinga)
spellingShingle Galactomanana de sementes de Mimosa scabrella (bracatinga)
Ganter, Joana Lea Meira Silveira, 1962-
Teses
Bioquímica
title_short Galactomanana de sementes de Mimosa scabrella (bracatinga)
title_full Galactomanana de sementes de Mimosa scabrella (bracatinga)
title_fullStr Galactomanana de sementes de Mimosa scabrella (bracatinga)
title_full_unstemmed Galactomanana de sementes de Mimosa scabrella (bracatinga)
title_sort Galactomanana de sementes de Mimosa scabrella (bracatinga)
author Ganter, Joana Lea Meira Silveira, 1962-
author_facet Ganter, Joana Lea Meira Silveira, 1962-
author_role author
dc.contributor.other.pt_BR.fl_str_mv Reicher, Fany, 1950-
Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Biológicas. Programa de Pós-Graduação em Ciências (Bioquímica)
dc.contributor.author.fl_str_mv Ganter, Joana Lea Meira Silveira, 1962-
dc.subject.por.fl_str_mv Teses
Bioquímica
topic Teses
Bioquímica
description Orientadora: Profª Fany Reicher
publishDate 1988
dc.date.issued.fl_str_mv 1988
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2019-11-25T17:24:20Z
dc.date.available.fl_str_mv 2019-11-25T17:24:20Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://hdl.handle.net/1884/63920
url https://hdl.handle.net/1884/63920
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.pt_BR.fl_str_mv Disponível em formato digital
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv 135 f. : il., grafs., tabs.
application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFPR
instname:Universidade Federal do Paraná (UFPR)
instacron:UFPR
instname_str Universidade Federal do Paraná (UFPR)
instacron_str UFPR
institution UFPR
reponame_str Repositório Institucional da UFPR
collection Repositório Institucional da UFPR
bitstream.url.fl_str_mv https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/63920/1/D%20-%20JOANA%20LEA%20MEIRA%20SILVEIRA%20GANTER.pdf
bitstream.checksum.fl_str_mv 2bbac78e84f002a3fae06375901661e5
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFPR - Universidade Federal do Paraná (UFPR)
repository.mail.fl_str_mv informacaodigital@ufpr.br
_version_ 1847526104134320128