As Aventuras do gosto : o Restaurante Al Manzul de Cuiabá como expressão da culinária árabe (1991-2008)

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2010
Autor(a) principal: Fernandes, Maria Cristina Rodrigues
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Teses
Culinária árabe - História
Historia - Teses
História
Link de acesso: https://hdl.handle.net/1884/24453
Resumo: Orientador : Prof. Dr. Carlos Roberto Antunes dos Santos
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