Doces lembranças : cadernos de receitas e comensalidade: Curitiba: 1900-1950

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 1998
Autor(a) principal: Demeterco, Solange Menezes da Silva
Orientador(a): Santos, Carlos Roberto Antunes dos, 1945-2013
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Nutrição - Curitiba (PR) - 1900-1950
Teses
Dissertações - História
Culinária - Curitiba (PR) - 1900-1950
Link de acesso: https://hdl.handle.net/1884/24614
Resumo: Orientador: Carlos Roberto Antunes dos Santos
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