Economia criativa e movimento social em território criativo : o caso do almoço de domingo na ocupação 9 de julho
| Ano de defesa: | 2025 |
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| Tipo de documento: | Dissertação |
| Tipo de acesso: | Acesso aberto |
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| Palavras-chave em Português: | |
| Palavras-chave em Inglês: | |
| Link de acesso: | http://hdl.handle.net/10183/304032 |
Resumo: | A gastronomia, enquanto campo de expressão cultural, possui a capacidade de converter valores simbólicos e identitários em ativos econômicos, inserindo-se no contexto da economia criativa. Este artigo investiga como o evento Almoço de Domingo, promovido pela Cozinha Coletiva da Ocupação 9 de Julho, articula práticas e redes colaborativas para transformar um território de moradia em um território criativo, promovendo a inclusão social e a geração de renda. A pesquisa, de abordagem qualitativa, utilizou entrevistas semiestruturadas com nove participantes do evento, observação direta e análise de conteúdo com apoio do software NVivo. Os resultados indicam que a criação do evento decorre de processos colaborativos que valorizam os conhecimentos locais e fortalecem vínculos comunitários. A produção combina saberes culinários, gestão criativa dos recursos e planejamento logístico, respeitando a diversidade presente na ocupação. Na fase de distribuição, o evento amplia oportunidades de trabalho e ativa redes socioculturais, enquanto a programação associada contribui para a ampliação do repertório cultural dos envolvidos. Os efeitos observados incluem o aprendizado, a expansão das redes de relacionamento, a geração de renda e a sustentabilidade financeira. A pesquisa conclui que o evento configura a Ocupação 9 de Julho como um território criativo a partir das práticas desenvolvidas, que resultam em benefícios socioeconômicos concretos e simbólicos. A principal contribuição do estudo reside na análise empírica de um caso que demonstra como práticas culturais atuam como estratégias de inclusão social e desenvolvimento territorial, expandindo o escopo teórico-metodológico do campo da economia criativa. |
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Oliveira, Paula Bertola Herbst deLima, Luciana Leite2026-04-30T08:04:47Z2025http://hdl.handle.net/10183/304032001297756A gastronomia, enquanto campo de expressão cultural, possui a capacidade de converter valores simbólicos e identitários em ativos econômicos, inserindo-se no contexto da economia criativa. Este artigo investiga como o evento Almoço de Domingo, promovido pela Cozinha Coletiva da Ocupação 9 de Julho, articula práticas e redes colaborativas para transformar um território de moradia em um território criativo, promovendo a inclusão social e a geração de renda. A pesquisa, de abordagem qualitativa, utilizou entrevistas semiestruturadas com nove participantes do evento, observação direta e análise de conteúdo com apoio do software NVivo. Os resultados indicam que a criação do evento decorre de processos colaborativos que valorizam os conhecimentos locais e fortalecem vínculos comunitários. A produção combina saberes culinários, gestão criativa dos recursos e planejamento logístico, respeitando a diversidade presente na ocupação. Na fase de distribuição, o evento amplia oportunidades de trabalho e ativa redes socioculturais, enquanto a programação associada contribui para a ampliação do repertório cultural dos envolvidos. Os efeitos observados incluem o aprendizado, a expansão das redes de relacionamento, a geração de renda e a sustentabilidade financeira. A pesquisa conclui que o evento configura a Ocupação 9 de Julho como um território criativo a partir das práticas desenvolvidas, que resultam em benefícios socioeconômicos concretos e simbólicos. A principal contribuição do estudo reside na análise empírica de um caso que demonstra como práticas culturais atuam como estratégias de inclusão social e desenvolvimento territorial, expandindo o escopo teórico-metodológico do campo da economia criativa.Gastronomy, as a field of cultural expression, has the capacity to transform symbolic and identity values into economic assets, positioning itself within the context of the creative economy. This article investigates how the event Almoço de Domingo (“Sunday Lunch”), organized by the Cozinha Coletiva of the Ocupação 9 de Julho, articulates collaborative practices and networks to transform a housing territory into a creative territory, promoting social inclusion and income generation. The research, based on a qualitative approach, employed semi-structured interviews with nine participants of the event, direct observation, and content analysis supported by NVivo software. The results indicate that the creation of the event stems from collaborative processes that value local knowledge and strengthen community bonds. Its production combines culinary expertise, creative resource management, and logistical planning while respecting the diversity present within the occupation. In the distribution phase, the event expands employment opportunities and activates sociocultural networks, while the associated programming contributes to broadening the cultural repertoire of those involved. The observed effects include learning, the expansion of social networks, income generation, and financial sustainability. The research concludes that the event configures the Ocupação 9 de Julho as a creative territory through the practices developed, which result in both concrete and symbolic socio-economic benefits. The main contribution of the study lies in its empirical analysis of a case that demonstrates how cultural practices can act as strategies for social inclusion and territorial development, thus expanding the theoretical and methodological scope of the creative economy field.application/pdfporEconomia criativaTerritórioInclusão socialCreative economyCreative territorySocial inclusionIncome generationNetworksEconomia criativa e movimento social em território criativo : o caso do almoço de domingo na ocupação 9 de julhoCreative economy and social movement in a creative territory : the case of almoço de domingo at the 9 de julho occupationinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisUniversidade Federal do Rio Grande do SulFaculdade de Ciências EconômicasPrograma de Pós-Graduação em EconomiaPorto Alegre, BR-RS2025mestrado profissionalinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UFRGSinstname:Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)instacron:UFRGSTEXT001297756.pdf.txt001297756.pdf.txtExtracted Texttext/plain91305http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/304032/2/001297756.pdf.txt8d4084017b8642b716d55a10f3b4d8f3MD52ORIGINAL001297756.pdfTexto completoapplication/pdf470250http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/304032/1/001297756.pdfbd7d61a351644b9c790a0208b5014201MD5110183/3040322026-05-01 08:03:59.75837oai:www.lume.ufrgs.br:10183/304032Repositório InstitucionalPUBhttps://lume.ufrgs.br/oai/requestlume@ufrgs.bropendoar:2026-05-01T11:03:59Repositório Institucional da UFRGS - Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)false |
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